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软糯又多汁的黄豆焖猪蹄如何做?
如题所述
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推荐答案 2020-10-21
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黄豆焖猪脚
最正宗的做法
答:
1、
黄豆
提前12小时浸泡。2、猪蹄切块,冷水下锅,放姜片,淋上一圈料酒,大火煮出血沫后捞出洗净。3、焯好
的猪蹄
放入锅中,放入黄豆、姜片、葱段、朝天椒、冰糖以及食材中的香料,倒入老抽、生抽、蚝油和料酒。4、按高压锅的煮饭模式,倒入一瓶啤酒没过食材。5、时间到了之后,打开盖子再煮十分钟左右...
黄豆
炖猪蹄家常做法,正宗黄豆炖
猪蹄怎么做
答:
砂锅下入焯好的猪蹄,加入除冰糖、盐以外所有的调料,加入适量多的开水,大火烧开,小火焖约90分钟左右
,中间注意翻动几次食材,避免糊锅。大约在60分钟时,下入浸泡好的黄豆、盐、冰糖,继续焖30分钟左右 步骤step 8 汤汁浓厚,猪手亮红软烂即可出锅啦 步骤step 9 出锅装盘。非常美味的黄豆焖猪手...
黄豆焖猪蹄怎么做
答:
1、提前一天泡好
黄豆
。2、猪蹄洗干净、去掉上面的猪毛。3、然后冷水下锅、水没过猪蹄、待水开、猪蹄中的血就会变成杂质浮出来。4、再次用温水清洗干净。5、把洗净
的猪蹄
和泡好黄豆倒入炖锅中、再加上白开水、水没过猪蹄即可、然后再放入盐、胡椒、味精、干辣椒、老抽和卤料、
焖
煮2个小时、就完成了。
这样做
的黄豆焖猪蹄
太好吃,鲜香软烂,好吃营养,孩子爱吃的美味
答:
【 美食 名称】:
黄豆焖猪蹄
。【准备原料】:现成剁好的猪蹄1斤,泡了4个小时
的黄豆
120克,冰糖15粒,桂皮两块,八角三个,姜片适量,花椒30粒。【辅料准备】:蚝油,料酒,盐,鸡精,生抽即可。第一步:首先我们准备一个稍微大点的锅子,把准备好的猪蹄,花椒,一勺料酒倒入锅中,加入没过猪蹄的...
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