卡路里（calorie）这个概念大家经常会接触到，营养学家通过它来计算食物能量。经过精确实验，科学家计算出 1 克蛋白质的能量为 4 卡路里，1 克脂肪为 9 卡路里，1 克碳水化合物为 4 卡路里，1 克膳食纤维等于 2 卡路里。卡路里简称为卡。
国内预包装食品包装背面都印有“营养成分表”，里面标注了每 100 克（或 100 毫升）食品的能量和营养值。
我们注意到，其中能量值并没有以卡路里（或千卡）为单位，而是采用了千焦的单位。这给减肥和健身者用卡路里估算热量值造成了麻烦（很多营养学资料和图表都是以千卡作为热量单位）。那 1 千焦等于多少千卡呢？换算公式如下：
1 千焦（kJ） = 0.239 千卡（kcal）
1 千卡（kcal）= 4.184 千焦（kJ）
拓展资料：
减掉一斤肥肉需要怎样的努力：
这里教你一个将千焦快速换算成千卡的方法：首先将千焦值除以 4，然后再减去千焦值的百分之一，就是千卡值。如果不需要太精确，除以 4 的值就够用了。误差不到 5 %。
（1）脂肪的本质是身体摄入多余热量的堆积，1000g脂肪提供9000kcal热量，减掉1000g肥肉需要7700kcal的热量缺口；（肥肉中除了90%左右纯脂肪，还有少量水分和蛋白质）
（2）7700kcal的热量缺口用一周的时间完成，平均每天是1100kcal，正常成年女性每天热量摄入为1800kcal-2100kcal，基础代谢在1200kcal左右，每天热量摄入不能低于这个值。以健康减肥为提前，把1100kcal的热量缺口分成两部分，饮食摄入减少550kcal，锻炼消耗550kcal。
（3）一天热量摄入减少550kcal，意味着每天少吃一顿，或者每顿只吃原来的三分之一。而且，这500kcal的热量缺口主要来自碳水化合物和脂肪，而不是蛋白质，这意味着你要减少主食的分量，如果不想饿肚子，用薯类或者粗粮粥是不错的选择。至于脂肪，严格控制烹饪用油量，20克足够，蒸煮炖是优先选择的烹饪方式。而且，这还是假设你不吃零食的前提下计算出的结果。
（4）以下这个表将告诉你每天消耗550kcal的热量需要做多少运动。
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1000千焦热量高吗
1000千焦以上的食材归属于热量高的食物，由于1000千焦发热量等于238900热量的发热量，发热量非常大。以一碗饭按100克测算，才等同于0.49千焦。曲奇饼干动能是1270千焦/100克，等同于三碗米饭的热量。
热量高的食物就是指含淀粉、糖原等碳水化合物化合物类较高的食材。一个平常人每天需要的发热量和他的休重相关。每钟头摄入发热量和休重的关联，约为1大卡/钟头/Kg，即4.186千焦/钟头/Kg。因此，一个休重50Kg的成人每天需要的一切正常均值发热量以下：
所需均值发热量 = 4.186千焦 * 24钟头 * 50Kg = 5023.2千焦。
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1000千焦热量高吗
热量是能量单位，其界定为在1个大气压力下，将1克水提高1摄氏所需要的发热量;热量被普遍应用在营养成分计量检定和运动健身指南上，国家标准的能量单位是焦耳(joule)。做为食物卡路里的法律规定企业，在欧州广泛应用焦耳，英国则选用热量。在健身减脂时，我们常常见到食材被叙述是多少卡路里(或是大卡)，例如“这一苹果带有200热量。
一般食品包装上列举的能量单位是卡路里或是千焦，1大卡(1卡路里)=1000卡， 1大卡=4.182千焦耳，1大卡等同于将1000克水在1大气压力下由14.5摄氏提高到15.5摄氏需要的发热量，等于4186焦耳的可以。
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1000千焦热量高吗
(1000热量=1卡路里)。我们的新陈代谢一般全是一千多卡路里，而食品标识上许多全是100g牙周牙周KJ，因此你一直在估计时，要是用xxKJ除于4.18，就可以了解100g的食材大约多少钱卡路里啦。
答：1卡近似4.2焦耳，1000kJ=1000/4.2=238千卡路里
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因为1焦耳(J) = 0.2389卡(卡路里)