第2个回答 2020-10-09
青椒炒鸡胸肉
食材：鸡胸肉、小香葱、大葱、青椒、蒜、生抽、盐、料酒、蚝油、胡椒粉
做法
1、 鸡胸肉洗净，切小块放碗里。
2: 然后加入生抽、盐、料酒、胡椒粉、蚝油腌制十分钟。
3、 青椒改刀切滚刀块、小香葱、大葱、蒜分别切碎备用。
4、 热锅倒入少许油，烧热加入葱段和蒜碎、青椒，大火爆出香味。
5、 倒入腌制好的鸡胸肉，中火不断翻炒至熟。
6、 出锅前放入小香葱即可。
毛豆豆炒鸡丁
食材：鸡胸肉；豆豆；油；盐；生抽；蚝油；料酒；生粉；十三香；白糖；醋；蒜；姜；干辣椒。
做法：
1：鸡胸肉洗净切丁，放入盐、十三香、料酒抓匀，再放入生粉抓匀，最后淋入油抓匀，腌制。
2：另取一个碗，放入盐、白糖、醋、生抽、蚝油、料酒、生粉，搅拌均匀，调成料汁。
3：干辣椒切段；大蒜，姜去皮洗净切粒备用
4：把豆豆下锅焯水，捞出过凉，控干水分。
5：起锅加油 ，加入鸡胸肉炒熟。
6：把鸡胸肉拨至一边，放入姜蒜、辣椒段炒香。
7：最后放入毛豆混合炒匀。
8：倒入料汁炒至均匀入味即可。
香酥鸡米花
食材：鸡胸肉，鸡蛋，淀粉，面包糠，奥尔良腌料，姜，葱，料酒，生抽，盐，鸡粉，油
做法：
1：鸡肉清洗干净，从中间切一分为二，在切成大小均匀的小方块备用，
2：姜，葱切丝放到鸡肉上，加料酒，生抽，盐少许，鸡粉少许，奥尔良鸡翅粉全部抓匀，然后盖上保鲜膜腌制20分钟
3：腌制好后裹上一层淀粉，一层蛋液，一层面包糠做成鸡米花胚
4：锅里加油，油温6成热的时候，把鸡米花，放进去炸至金黄捞出 5：待油温升高在加入鸡米花复炸两到三分钟即可 6: 粘上番茄酱，美得很
第3个回答 2020-10-09
众所周知，蛋白质是人体必不可少的营养，通过食物补充足够的蛋白质对每个人都非常重要，大部分食物都含有蛋白质，不过所含的蛋白质质量有所不同，今天为大家推荐鸡胸肉，鸡胸肉不仅蛋白质含量高，而且都是优质蛋白，平时人们经常会包饺子吃，这时候就可以加入鸡胸肉，详细的制作流程如下。
第一、鸡胸肉饺子
鸡胸肉一块
香菜三小棵
新鲜香菇五朵
香干两块
胡萝卜一根
生抽、料酒两者混起来，拌料用
做法
1.香菇先烫一下晾干
2.食材洗干净沥干水
3.将所有的食材切丁，尽量切得细细的，要匀（这是最考验手上功夫的了）
4.下面就是包了，一定要捏合好，不然煮的时候就经不起考验咯！
第二、鸡胸肉饺子/更多做法
1.备好食品
2.今天剁剁肉是家美女完成了，
老抽，生抽，五香粉，孜然粉
3.搅匀，加油，麻油，水，在搅匀
4.加一个鸡蛋，在搅匀
5.蕃茄酱，随意吧，
6.加芹菜搅匀
7.就这样了，
8.开始包饺子了，
9.做出来就这样子，双色饺子
第三、鸡肉水饺的制作食材：
香菜25克，花生油，精盐，黄酱适量，葱末，姜末，香油少许，面粉500克，鸡胸脯肉250克，黑木耳25克，草菇50克。
鸡肉水饺的做法详细步骤
1.用冷水将面粉和成面团。
2.将黑木耳、草菇用热水泡开剁碎，香菜切成末。
3.将鸡肉剁成末，加入葱末、姜末、黄酱、粉盐、花生油、香油拌匀；在肉馅中加少量水，再加入木耳、草菇、香菜末拌匀。
4.将面团搓成长条，下成60个剂子，包上馅，待水开后煮熟即可。
第四、低卡鸡肉高丽菜水饺
材料
水饺皮2包，鸡胸绞肉1000g，高丽菜600g，米酒2大匙，水3大匙，香油2大匙，盐2-3小匙，糖1小匙，白胡椒粉1/4小匙。
做法
1、将鸡肉与米酒，水以顺时钟方向搅拌至水分完全吸收，增加鸡肉的含水度。
2、加入高丽菜，葱，姜末，麻油，盐，糖，白胡椒粉搅拌到均匀。
3、将一匙内馅放在水饺皮中央，水饺皮周围沾点水，折四折将水饺皮捏紧。
4、滚水加入一大匙盐，再将水饺以中火煮熟。