古早蛋糕烤150度60分钟拿出来就回缩是怎么回事?

如题所述

没有烤过蛋糕,但是知道热胀冷缩的原理。或者是因为在烤箱里温度高,拿出来的时候温度突然低了,所以说她就回缩。可以放在烤箱里等他,渐渐地凉透了,然后再拿出来。这样试一试,或者可能不会回缩的。
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第1个回答  2020-01-17
古早蛋糕烤150度,60分钟拿出来就回缩,应该是面,放的材料不对。
第2个回答  2020-01-17
水分少,烤的时间过长
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