有什么猫腻?烤鸭18元一只,活鸭却要40多!专家:放心吃!

Question

如题所述

Answer 1

一只散养鸭的价格是80元左右，而一只烤鸭仅售18元。这让很多人质疑，这些烤鸭是否安全可靠？我们来探究一下，为什么活鸭价格昂贵，而烤鸭却如此便宜。
首先，这些烤鸭是可以安全食用的。以北京烤鸭为例，它采用的是填鸭，这种鸭子经过填喂育肥，虽然价格较高，但18元连一只鸭腿都买不到。
其次，街头烤鸭价格低廉的原因主要有两个：一是饲养时间短，一般六到七周即可出栏，重量约2公斤；二是充分利用鸭子身上的各个部分，如鸭肠、鸭血、鸭绒等，这些部位的价值远高于鸭肉。
因此，烤鸭之所以便宜，是因为饲养时间短和物尽其用的原因。尽管如此，烤鸭依然是美味的。但活鸭价格昂贵，是因为饲养时间长，市场需求量少，导致成本较高。
总之，虽然烤鸭价格低廉，但依然可以安全食用。而活鸭之所以贵，是因为饲养成本较高。所以，活鸭贵而烤鸭便宜的现象，主要是由于饲养时间和市场需求量的差异造成的。