螺狮粉真的是屎做的吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 螺蛳粉里没有加屎。
2. 地道的柳州螺蛳粉以其独特的酸笋香味而闻名，这种味道来自经过发酵的酸笋。
3. 外地人可能不太习惯螺蛳粉的辣味和特有的鲜香，但这种味道正是螺蛳粉的核心特色。
4. 新鲜的嫩笋经过去皮、清洗、切丝后，被放入大缸中腌制发酵，最终产生正宗的酸臭味。
5. 螺蛳粉的名称来源于其使用螺蛳熬制的汤底，这种汤底具有清澈、麻辣、辣而不燥、香而不腻的独特风味。
6. 螺蛳粉的主要成分是柳州特有的软韧米粉，以及酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、青菜等多种配料，调味则以适度的酸辣和螺蛳汤为主。