对于已经越狱的iPhone 4S，想要找回旧版软件，你需要遵循以下步骤：
首先，明确一点，"恢复所有设置"和"擦除所有内容和设置"选项并不等同于恢复到未越狱状态。错误的操作可能导致设备变成无法开机的"白苹果"，所以请务必谨慎。正确的途径是将你的iPhone 4S与电脑通过iTunes连接。
连接后，打开iTunes，找到设备管理界面，找到"恢复"按钮，点击它，你的设备将开始恢复官方的iOS固件，这才是恢复到正常状态的关键。
值得注意的是，iPhone 4S运行的是iOS 5系统，这是专为苹果设备设计的高效操作系统，只能在苹果设备上运行。其卓越的性能和优化使得它成为手机界的明星。
当然，iPhone 4S作为一款革命性的产品，它不仅拥有拍照、录音、短信和语音邮件等功能，还兼具媒体播放、互联网浏览和电子邮件发送的能力。同时，得益于多点触摸屏和虚拟键盘，用户体验得到了极大提升。软件资源方面，无论是苹果自家开发的应用还是第三方开发者的作品，都可通过App Store轻松获取。
至于网络连接，iPhone 4S支持3G WCDMA网络，而从iPhone 4开始，还引入了CDMA版本，但需留意的是，不同型号的设备可能存在网络兼容性问题。好在，从iPhone 4S开始，一部手机即可兼容GSM和CDMA两种网络，为用户提供了更大的便利。
总结起来，正确地通过iTunes恢复固件，是找回旧版软件、保持设备稳定的关键。希望这些信息对你的iPhone 4S越狱后的生活有所帮助。