贾东军的任职历程始于1975年9月至1981年9月，他在广东省海口市公安局担任刑侦科民警，开始了他的职业生涯。此后，他在1981年至1983年期间在内保二科担任干部，这段时期他还曾被借调至海口市整党办工作。1986年，他晋升为内保二科科长，直到1993年成为海口市公安局副局长。
1993年至1994年，贾东军担任副局长并晋升为党委副书记。接着，他在1994年至1996年期间，担任了正处级侦察员，继续在公安局任职。1996年，他转任三亚市公安局局长和党委书记，直至1999年10月，同时担任市委常委和政法委书记。
1999年之后，贾东军的职务进一步提升，他相继担任海南省公安厅党委副书记、副厅长，以及纪委、督察长等职务。2005年7月至2006年5月，他担任海南省公安厅常务副厅长和党委副书记。此后，他于2006年5月至2007年7月担任厅长和党委书记，直到2012年，他的职务进一步扩展至海南省长助理和省公安厅厅长、党委书记。
在海南省人大常委会任职期间，贾东军先后担任副主任、省长助理、省政府党组成员以及党委书记，直至2012年6月成为海南省人大常委会党组成员和副主任。他在2013年1月31日的海南省第五届人民代表大会第一次会议上，被选为副主任，标志着他的职业生涯达到了新的高度。
贾东军，男，汉族，1956年1月生，河北省保定市易县人，在职大学学历，1975年9月参加工作，1979年4月加入中国共产党，一级警监警衔。现任海南省人大常委会党组成员、副主任。