哪种食物是喝粥好搭档，是美味减脂小凉菜呢？

Question

如题所述

Answer 1

木耳是一种常用的菌类食物，其富含充足的膳食纤维和多种多样营养元素，是一种十分身心健康的食物。黑木耳口味脆爽，且脂肪率极低，做为减肥的食物真的是太适合但是啦！既可以品味美味可口又不担心发胖。今天我就教亲吻们做一道夏天快手小凉拌菜，山椒拌木耳，快跟我一起来做吧！

黑木耳为胶质菌类，其中含有丰富的膳食纤维，能够产生一定的饱腹感，且不被肠道吸收，能够减少饭量，降低能量摄入，从而达到减重的目的。此外，黑木耳中含有丰富的卵磷脂，可以降低人体的胆固醇水平，使脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，减少脂肪堆积，进而减轻体重。现在我们以黑木耳作为主材料再搭配一些其它的蔬菜或鸡肉等，每天适当的吃一点对想要减脂的身体相当有益。

食物:干木耳30g，小米椒2-3个，泡山椒4-5个(朝天椒的量可依据自己口感酌量调整)，香莱2根，蒜头2瓣，生抽酱油，醋各一勺，白糖，食用盐，麻椒油，植物油适当。干木耳用40度以内温开水泡开(木耳泡发时长不能太长，不然会造成内毒素)。泡开前的黑木耳清洗干净，除掉黑木耳根蒂。锅内烧开水，水滚沸后倒进木耳大火煮1min上下捞起来放进冷水内(用凉水会使木耳更加可口哦)。

小米椒斜切成片，泡山椒切碎，蒜头切碎，芹菜清洗后切条。木耳沥水时放进碗内，添加一勺米醋，一勺生抽酱油，1/3勺白糖，少许食用盐翻拌。放入泡山椒碎粉，小米椒，蒜泥，浇上一小勺麻椒油，再浇上滚油，泡山椒和蒜泥的香气一瞬间就被激起出来。吃以前放入香莱翻拌，一份低脂肪美味可口的山椒拌木耳就结束啦！美味到根本停不下来呢！

Answer 2

喝粥的时候一定要搭配一些小凉菜或者榨菜，在制作的过程当中也非常简单，用醋和生抽凉拌一下就可以了。

Answer 3

榨菜、炒萝卜干、咸菜、咸蛋、香煎咸鱼、腐乳、小鱼干、拌菜、酱茄子、土豆丝、海带丝。

Answer 4

我认为可以搭配凉皮，这样不仅好吃，而且营养丰富。