想吃纯粹的素菜包子，有什么比较好的馅料配方？

Question

如题所述

Answer 1

想吃纯粹的素菜包子，有什么比较好的馅料配方？

纯素馅的包子，总的来说可以分成两类，一种是食用菌，一种是蔬菜水果来，今日就给各位共享几类多见的包馅秘方，请大伙儿保存好哦！

因为食用菌内置与众不同的香气，常常会将它用于做包馅，包子、水饺、肉丸子这些，吃起来尤其的香，例如香菇、杏鲍菇、香菇这些，他们一同的特性是氨基酸含量高，它的鲜香人的嘴巴非常容易觉察到的。

再而言蔬菜水果和瓜果蔬菜类的，鲜嫩多汁、水分含量比较大是他们一同特性，用他们当作馅的调料时，需将他们的水分充足攥干后，再拌入馅中。几类多见的荤菜馅包子秘方：1、香菇馅香菇+豆制品+茭白+红萝卜+食用油+鸡精+生抽+五香粉+盐+葱段+豆腐干2、角瓜馅盐+鸡精+麻椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+生鸡蛋（素食主义者可食）3、韭菜馅苋菜+盐+姜末+芝麻油+胡椒粉+粉丝

4、豆腐韭黄馅豆腐+花生油（胡麻油）+苋菜+豆腐+盐（可选）5、卷心菜粉丝馅盐+粉丝（或是红薯粉条）+姜末+花椒面+葱段+卷心菜（包菜）6、豆角馅豇豆+盐+葱末+姜末+花椒面+植物油（煮熟后再用）7、豆角馅（菜瓜）西葫芦（选择老些的，再将它擦成条）+盐+姜末+葱段+植物油+花椒粉

8、三珍素馅牛肝菌+松茸菌+粉丝+上海青+香菇+豆腐皮+白菜（先将他们爆香）+盐+胡椒粉+芝麻油9、香菇洋白菜馅高丽菜+粉丝（冬粉）+香菇+盐+香油+胡椒粉10、胡萝卜圆白菜馅胡萝卜+圆大白菜+盐+植物油+芝麻油+胡椒粉

总的来说，以上10种纯素馅包子的秘方，有几种会使用粉丝，需提早泡好，此外蔬菜水果和食用菌的食物，擦丝或是剁碎后，需将他们的水分攥干，拌馅时要用木筷朝同一个方位用劲。

Answer 2

素菜馅的糕点配方有很多种，比较好吃的可以有:萝卜粉丝，胡萝卜玉米，芹菜，木耳，蘑菇香菜等等，都是非常不错的选择，而且味道，口感都非常好，营养价值也特别的丰富，可以跟专业的人士学习一下，掌握正确的烹饪技巧，这样会更好。

Answer 3

可以选择香菇，茭白，豆腐，胡萝卜，然后放入五香粉，盐，葱花，味精，酱油，植物油。也可以选择韭菜，姜，香油，胡椒，鸡蛋，花椒油。也可以选择木耳，鸡蛋，韭菜，胡萝卜，然后加入胡椒粉，粉丝，香油，盐。

Answer 4

我们可以选择木耳，胡萝卜，然后也可以选择鸡蛋，粉条，也可以选择土豆韭菜，也可以弄酸菜包，都是特别好吃的配方。

Answer 5

韭菜，粉条，鸡蛋，土豆块，胡萝卜，这几个东西搭配在一起是非常不错的，营养也是比较丰富的。