方便面都不算是健康食品。1）油炸的不健康2）有防腐剂3）料包里的盐分太高，盐吃多了不好4）营养不均衡，蛋白质，维生素含量不足
但是相对于其他油炸方便面还是健康多了啊！
五谷道场还是挺好吃的，海鲜的最好吃了，排骨的和牛肉的一般。不论是什么方便面我觉得偶尔吃一点都没有问题的拉
油炸、非油炸相差一道工艺
很多人知道，方便面经过油炸，就能长期保存。那么，非油炸方便面为什么也能保存那么长时间呢？
其实，两种方便面在压制和切面工艺上基本相同，只是最后干燥方式有差别。油炸过的方便面能持久保持干燥，面线表面形成很多小孔，注水后能迅速吸收水分，即复水性强。
而非油炸方便面采用热风干燥工艺制成，复水性较差，因此过去常作为煮面食用。目前我国很多企业也正在利用高温、微波、冷冻或真空干燥等方法提高面块的复水能力，能冲泡即食。
营养区别在热量上
选油炸还是非油炸，相当多人首先关心的是营养问题。日清食品安全研究所长期以来关注这一问题，并做了大量的验证、研究和分析。
山田敏广所长介绍说，研究显示，两者营养成分几乎相同。它们都在蛋白质成分上比同质量的白米饭多1.7倍，钙质多3.8倍，铁质多2倍。根据营养学的观点，食物中蛋白质占15%、脂质占25%、碳水化合物占60%，才是营养均衡的表现，而这两种方便面在这一点上都接近于这一理想状态，因此可以说，它们都是营养均衡、利于补充能量、并且易被人体吸收的方便食物。
两者在营养上最大的不同是热量。油炸方便面含油率在18%—20%，水分在10%以下；而非油炸方便面的水分含量较多，但脂肪含量仅为油炸方便面的1/4左右。
至于油炸方便面中含有能致癌的丙烯酰胺的说法，到目前为止，日本仍没有数据证明两者之间有必然联系。
非油炸口感更清爽
对味觉要求苛刻的人也许会发现，方便面油炸还是不油炸，口感还是略有不同的。山田敏广所长介绍说，非油炸方便面因为所需干燥时间较长，所以通常面线较细，且结构细密，口感接近于清淡的鲜切面。这就像为食客提供了一张白纸，可以添加自己喜欢的不同汤料来提味，变化较多。
而油炸方便面的面块可以在很短时间内变软，易将汤料中的营养吸收进来，味道较浓，但油分略显偏大，食者自己可做的口味调整不大。
既然两种方便面仅仅差在一点口感上，为什么非油炸方便面在日本和我国都如此少见呢？
山田敏广所长指出，非油炸方便面产品特性和口感虽好，但热风干燥设备成本高，且微生物控制工程管理较繁琐，使得它的成本较高。相对而言，油炸方便面产品更加实惠，所以销路广，自然种类就多起来
方便面也可以吃出健康如今，方便面已遍布全世界，成为人们生活中不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说，吃方便面似乎是一件免不了的事。据说，最早制作方便面的，是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软，食用非常方便。方便面的出现，在食品行业掀起了一股热潮,适应了现代人生活的快节奏，也在节约人们时间，所以方便面做出了不可忽视的贡献。 虽然方便面在食品工业的进步下，越来越好吃，但给人感觉总不合乎健康原则；不过只要略为加工，加料，还可以吃出健康来。
1、方便面最好能用煮的，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那么营养就绰绰有余了。
2、泡方便面时最好把汤倒掉，再兑上开水或别的汤；或者最好不要把调味品全部放入，只要放个一半，再添加些许较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心。 3、方便面只适于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。
4、经常吃方便面的人，平时每天应增加鸡蛋1至2个，或蛋糕2至4块，新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等1至4个，巧克力2小块，牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克。这样才能满足人体营养摄取要求。
一般方便面的面条，都呈曲折状，这是因为在制造过程中，面条经过油炸方式脱水，方便保存，而且呈曲折状的面条与面条之间因有空隙存在，可以均匀地脱水及炸熟，有利于保存
但是相对于其他油炸方便面还是健康多了啊！
五谷道场还是挺好吃的，海鲜的最好吃了，排骨的和牛肉的一般。不论是什么方便面我觉得偶尔吃一点都没有问题的拉
油炸、非油炸相差一道工艺
很多人知道，方便面经过油炸，就能长期保存。那么，非油炸方便面为什么也能保存那么长时间呢？
其实，两种方便面在压制和切面工艺上基本相同，只是最后干燥方式有差别。油炸过的方便面能持久保持干燥，面线表面形成很多小孔，注水后能迅速吸收水分，即复水性强。
而非油炸方便面采用热风干燥工艺制成，复水性较差，因此过去常作为煮面食用。目前我国很多企业也正在利用高温、微波、冷冻或真空干燥等方法提高面块的复水能力，能冲泡即食。
营养区别在热量上
选油炸还是非油炸，相当多人首先关心的是营养问题。日清食品安全研究所长期以来关注这一问题，并做了大量的验证、研究和分析。
山田敏广所长介绍说，研究显示，两者营养成分几乎相同。它们都在蛋白质成分上比同质量的白米饭多1.7倍，钙质多3.8倍，铁质多2倍。根据营养学的观点，食物中蛋白质占15%、脂质占25%、碳水化合物占60%，才是营养均衡的表现，而这两种方便面在这一点上都接近于这一理想状态，因此可以说，它们都是营养均衡、利于补充能量、并且易被人体吸收的方便食物。
两者在营养上最大的不同是热量。油炸方便面含油率在18%—20%，水分在10%以下；而非油炸方便面的水分含量较多，但脂肪含量仅为油炸方便面的1/4左右。
至于油炸方便面中含有能致癌的丙烯酰胺的说法，到目前为止，日本仍没有数据证明两者之间有必然联系。
非油炸口感更清爽
对味觉要求苛刻的人也许会发现，方便面油炸还是不油炸，口感还是略有不同的。山田敏广所长介绍说，非油炸方便面因为所需干燥时间较长，所以通常面线较细，且结构细密，口感接近于清淡的鲜切面。这就像为食客提供了一张白纸，可以添加自己喜欢的不同汤料来提味，变化较多。
而油炸方便面的面块可以在很短时间内变软，易将汤料中的营养吸收进来，味道较浓，但油分略显偏大，食者自己可做的口味调整不大。
既然两种方便面仅仅差在一点口感上，为什么非油炸方便面在日本和我国都如此少见呢？
山田敏广所长指出，非油炸方便面产品特性和口感虽好，但热风干燥设备成本高，且微生物控制工程管理较繁琐，使得它的成本较高。相对而言，油炸方便面产品更加实惠，所以销路广，自然种类就多起来
方便面也可以吃出健康如今，方便面已遍布全世界，成为人们生活中不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说，吃方便面似乎是一件免不了的事。据说，最早制作方便面的，是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软，食用非常方便。方便面的出现，在食品行业掀起了一股热潮,适应了现代人生活的快节奏，也在节约人们时间，所以方便面做出了不可忽视的贡献。 虽然方便面在食品工业的进步下，越来越好吃，但给人感觉总不合乎健康原则；不过只要略为加工，加料，还可以吃出健康来。
1、方便面最好能用煮的，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那么营养就绰绰有余了。
2、泡方便面时最好把汤倒掉，再兑上开水或别的汤；或者最好不要把调味品全部放入，只要放个一半，再添加些许较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心。 3、方便面只适于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。
4、经常吃方便面的人，平时每天应增加鸡蛋1至2个，或蛋糕2至4块，新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等1至4个，巧克力2小块，牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克。这样才能满足人体营养摄取要求。
一般方便面的面条，都呈曲折状，这是因为在制造过程中，面条经过油炸方式脱水，方便保存，而且呈曲折状的面条与面条之间因有空隙存在，可以均匀地脱水及炸熟，有利于保存
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-01-09
相对来说，油炸的食品比非油炸的食品要更不健康一些，因此说非油炸方便面比油炸的方便面是要健康一些的。
第2个回答 2022-01-09
油炸方便面一般含有的脂肪比较多，所以吃起来会变胖，而非油炸方便面是没有通过油炸，油脂含量比较少。
第3个回答 2022-01-09
现在很多人在网上问到底是油炸的还是非油炸的泡面更健康。
现在去到市场上面，基本上泡面就是占据了两三条通道，随便选择，想吃什么口味的随便挑，而且不止统一的泡面出新款就连康师傅也在不断地创新，而且我们平时吃的泡面也是有很多的种类的，像有的就是油炸的，有的就是非油炸的，非油炸的是什么？就是风干的泡面！
以前很早就是人说油炸的泡面是不健康的，所以很少人买油炸的泡面吃，直到最后，很多的方便面厂家就开始将油炸的泡面改为非油炸的制作工序，而且以前人们吃的油炸的泡面里面含有大量的化学物质还有防腐剂，所以后来很少有人吃油炸的，直到现在商场上面的泡面非油炸的居多！
其实油炸的和非油炸的，并没有什么太多的不同，很多人觉得，非油炸的泡面那肯定是吃了不会长胖，营养价值还高，更好吃一点！油炸和非油炸的泡面口感都是一样的，而且热量都是一样高！基本上没有什么区别，要说健康的话，还是非油炸的泡面健康一点！非油炸的是风干的！
不知道你你们平时吃的泡面是什么种类的呢，而且这两种泡面的口感也是大有差别的，像我们平时吃的泡面包装上面都会表明！想很多油炸的泡面基本上，泡出来的面条油脂都是非常明显的，以前还有还有人说油炸的泡面里面的毒素非常多，不知道你们怎么看呢。
现在去到市场上面，基本上泡面就是占据了两三条通道，随便选择，想吃什么口味的随便挑，而且不止统一的泡面出新款就连康师傅也在不断地创新，而且我们平时吃的泡面也是有很多的种类的，像有的就是油炸的，有的就是非油炸的，非油炸的是什么？就是风干的泡面！
以前很早就是人说油炸的泡面是不健康的，所以很少人买油炸的泡面吃，直到最后，很多的方便面厂家就开始将油炸的泡面改为非油炸的制作工序，而且以前人们吃的油炸的泡面里面含有大量的化学物质还有防腐剂，所以后来很少有人吃油炸的，直到现在商场上面的泡面非油炸的居多！
其实油炸的和非油炸的，并没有什么太多的不同，很多人觉得，非油炸的泡面那肯定是吃了不会长胖，营养价值还高，更好吃一点！油炸和非油炸的泡面口感都是一样的，而且热量都是一样高！基本上没有什么区别，要说健康的话，还是非油炸的泡面健康一点！非油炸的是风干的！
不知道你你们平时吃的泡面是什么种类的呢，而且这两种泡面的口感也是大有差别的，像我们平时吃的泡面包装上面都会表明！想很多油炸的泡面基本上，泡出来的面条油脂都是非常明显的，以前还有还有人说油炸的泡面里面的毒素非常多，不知道你们怎么看呢。
第4个回答 2022-01-09
非油炸方便面也不健康。大家买泡面会看营养成分表，然后你会惊喜地发现，有些非油炸方便面的脂肪含量，其实跟油炸的差不多。
几种常见泡面面饼、酱包脂肪含量表这是真的！很多人觉得非油炸泡面吃着不香。面饼不够，调料包来凑——增加调料包里的油脂呗，把汤弄得更油更香，效果不就一样了嘛？所以，你要真是为了健康，下回买泡面的时候最好对比一下成分表。
现在一包泡面通常会配2-3包调料然后，热风干燥，是一个“能耗”特别高的工艺，能耗高就意味着成本高，企业怎么会不考虑成本呢……所以，就只能从面的原料上下手了。
既然做非油炸面饼是要使其干燥，也就是减少水分，那和面的时候少用水不就好了？这么想的人大概率是不会做面食的——水少了，面里的面筋质量就会差，弄干了再煮面就很容易烂，所以要添加“改性淀粉”来解决。
几种常见泡面面饼、酱包脂肪含量表这是真的！很多人觉得非油炸泡面吃着不香。面饼不够，调料包来凑——增加调料包里的油脂呗，把汤弄得更油更香，效果不就一样了嘛？所以，你要真是为了健康，下回买泡面的时候最好对比一下成分表。
现在一包泡面通常会配2-3包调料然后，热风干燥，是一个“能耗”特别高的工艺，能耗高就意味着成本高，企业怎么会不考虑成本呢……所以，就只能从面的原料上下手了。
既然做非油炸面饼是要使其干燥，也就是减少水分，那和面的时候少用水不就好了？这么想的人大概率是不会做面食的——水少了，面里的面筋质量就会差，弄干了再煮面就很容易烂，所以要添加“改性淀粉”来解决。
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