1、葡萄
西汉
张骞出使西域，引进大宛葡萄品种，中原内地葡萄种植的范围开始扩大，葡萄酒的酿造也开始出现，葡萄、葡萄酒有关的文化开始发展。
2、菠菜
菠菜是二千年前波斯人栽培的菜蔬，也叫做“波斯草”，后在唐朝时由尼泊尔人带入中国。那时中国称菠菜产地为西域菠薐国，这就是菠菜被叫做“菠薐菜”的原因，后简化为“菠菜”。
3、石榴
石榴原产波斯（今伊朗）一带，公元前二世纪时传入中国。也是因为张骞出使西域而引进回来的食物。
4、苜蓿
苜蓿是由西汉从西域引进的一款食物，营养价值丰富，苜蓿含有
维他命K和维他命C、B等，具有清脾胃、利大小肠的功效。
5、黄瓜
黄瓜，是汉朝张骞出使西域时引进回来的。黄瓜营养丰富，富含蛋白质、糖类、
维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等。