年夜饭做什么素菜

Question

如题。。年夜饭吃什么素菜好呢、、

Answer 1

白菜培根夹。这道不错，推荐。
材料：
娃娃菜2棵长条培根一袋海米一把清鸡汤1碗生姜2片葱白一小段白胡椒粉1/3茶匙水芡粉少许
作法：
1、将娃娃菜轻轻地掰开每片叶子清洗干净（不要将每片叶子掰下来哟！）
2、将一片培根放入每一片娃娃菜的叶子上，然后将填好的娃娃菜切为四段并移到盘子里，将盘子放入蒸锅，水开后转小火再蒸15分钟即可取出；
3、另取一锅倒入少许食油烧热，放入海米、姜片和斜切成片的葱白爆出香味，然后倒入清鸡汤烧开，调入白胡椒粉和水芡粉调匀；
4、将勾煮好的汤汁浇于蒸好的娃娃菜上即可。
小贴士：
1、这道菜也可以用较小棵的白菜来代替娃娃菜，鸡汤可选用罐装的也可以用自己家炖的；3、培根本身就很咸，而罐装的鸡汤也有咸味，所以做菜时不需要再添加额外的盐份。

Answer 2

我家一般都是什么炝拌土豆丝、橙汁冬瓜、西芹百合、杏仁拌菜，蒜烧西蓝花或是蒜烧荷蓝豆、蛋黄焗南瓜，凉拌白菜（因为有醋比较解酒）之类的。

Answer 3

不知道楼上是那个地域的人，其实吃什么素菜，也就看你所在地方，过年有什么吧，就做什么，没有特定的