猪肉和土豆可以一起蒸着吃吗

Question

具体怎么做呢

Answer 1

可以的，可以做成土豆鸡蛋蒸肉饼食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪肉 230g、马铃薯丁(脱水) 1个、鸡蛋 4个、食盐 适量、生抽 1勺、生粉 2勺、调和油 1勺、胡椒粉 适量。

1、猪肉切丁后加生粉，生抽，油，胡椒粉，盐先腌制一会，切碎放一旁备用。

2、然后把准备好的土豆扒皮洗净，切丁，放一旁备用。

3、接着把肉泥和土豆丁搅匀，铺放在盘子里。

4、在肉泥上面用汤勺压四个小坑，打入准备好的鸡蛋。

5、锅内煮开水，把装肉的盘子放上去蒸二十分钟，如下图所示。

6、出锅前洒上葱花，这样土豆鸡蛋蒸肉饼就完成了。

Answer 2

猪肉和土豆可以一起蒸着吃。

猪肉和土豆没有相克的物质，可以一起吃，但是人体要消化土豆和肉类时，需要两种不同的酶。因此，食用了土豆炖肉等菜肴后，机体需要很长时间来消化它们，您可能会感到胃胀、难受等。但是还是可以消化的。

猪肉土豆能够强心益智，壮筋养骨，健脾益气，活血化瘀。适宜维生素B1缺乏所致的心脏病、高血压等病人食用。

猪肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

扩展资料：

17世纪之后，猪肉陆续成为全世界主要肉品以来，选择猪肉的标准都大约相同。都是浅红，肉质结实，纹路清晰为主。而最高级的肉，是瘦肉与脂肪比例恰好，吃起来不涩不油的肉品，其部位约在里肌，大腿，和排骨。

肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。

参考资料：

百度百科_猪肉

百度百科_猪肉土豆

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Answer 3

当然可以。
先把猪肉洗干净切片，把土豆去皮切块，放盐、酱油、花椒、鸡精，辣椒粉一起腌半个小时，让肉和土豆都入味，最后撒上米粉或玉米粉拌均匀，装碗，把肉放下面，土豆放上面蒸，蒸好后再倒扣在盘子里，一盘香香的粉蒸肉就做好了。（猪肉要选肥瘦相间的五花肉）本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

我觉得猪肉加作料做成肉丸，土豆削皮切片，肉丸放上面土豆下面一起蒸味道也不错。土豆会吸收肉丸中蒸出汁水。

Answer 5

当然可以的

有一种是把猪肉做成馅料放进中空的土豆中来蒸的，挺好吃的