大非农，是指美国非农业就业人口数据，在每月的第一个星期五公布，它是官方数据。和小非农的区别，小非农指的是ADP就业数据，每个月的NO.1个星期三公布，ADP就业人数是非官方调查的数据，但是ADP也是一个庞大的机构，全球每个城市都有调查人员。
是指非农业就业人数、就业率与失业率这三个数值。顾名思义，就是反映美国非农业人口的就业状况的数据指标。
这三个数据每个月NO.1个周五北京时间(冬令时：11月3月)21:30，(夏令时：4月10月)20:30发布，数据来源于美国劳工部劳动统计局，反应美国经济的趋势，数据好说明经济好转，数据差说明经济转坏。
非农数据好与坏会影响到美元涨跌，而黄金、白银、原油都是美元报价的，美元涨了那黄金、白银、原油也会相对跟着涨，反之美元跌了，那黄金、白银、原油价格也会跟着跌。所以非农会直接影响到黄金、白银价格。