如题所述
准备鲜蒜5000克、红糖1000克、精盐500克、醋500克。将鲜蒜头切去,放入清水中泡5~7天(每天须换1次水);用精盐将泡过后的蒜腌着,每天要翻1次,当腌至第4天时捞出晒干;将红糖、醋倒入水煮开(需加水3500克),端离火口凉透,将处理好的蒜装入坛,把凉透的水倒入,腌7天即可食用。
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腌糖蒜美食教程