买来的干莲子用手摸,手上有白色粉末怎么回事啊？

Question

买来的的干莲子用手摸，手上有白色粉末怎么回事啊

Answer 1

干莲子手有白色粉末很可能是莲子外面的白色粉末，这个白色粉末主要是莲子壳上的一些药用价值很高的成分，比如莲子碱，可以起到清热降火的效果。
如果白色粉末有颜色，就可能是莲子内部的莲子肉上的淀粉，这种淀粉也可以食用。
还有一种可能是莲子内部的莲子芯上的矿物质粉末，这种粉末可以起到补充微量元素的作用。
如果白色粉末是商家添加的化学物质，那么可能是为了延长干莲子的保质期，或者为了改善干莲子的口感。
总之，如果你不确定白色粉末的来源和质量，最好不要食用。

Answer 2

为什么莲子上是粉粉的？
有人说 意康德 的湘莲为什么是粉粉的，是不是质量问题？这是由于“意康德”湘莲的加工方法，莲子的主要成分就是淀粉，机器打磨把外面的红衣去掉后，里面是可以直接食用的就是含淀粉的莲子，因此才会感到粉粉的。而且保留了莲子的清香味道，这也从侧面证明了一点，湘莲没有通过化学药品去皮。其实莲子去皮过程很麻烦，有些商家会用氢氧化钠浸泡这种化学方法来去皮，而粉粉的感受证明莲字是绝对安全的。

Answer 3

没有听说过干莲子，用手一摸还有白色粉末的，会不会是什么添加的什么东西了，最好不要吃。本回答被网友采纳