第1个回答 2018-11-30
主料
血糯米 ：120
饺子皮 ：10张
辅料
酱油 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
生粉 ：适量
五花肉 ：适量
香菇 ：适量
黑木耳 ：适量
具体步骤
第一步
1.血糯米洗净浸泡一晚，隔水蒸熟。蒸米时可将五花肉切小丁用料酒生粉调匀，泡发的香菇木耳切丁。
第二步
2.热锅下油，先炒肉丁；
第三步
3.再倒入香菇木耳炒熟，加盐调味盛出
第四步
4.油烧热后倒入血糯米翻炒，再将肉丁和香菇木耳丁倒入一起炒匀，加酱油糖调味盛出
第五步
5.饺子皮稍加工下擀薄，擀出荷叶边
第六步
6.加入馅
第七步
7.用虎口捏紧
第八步
8.完成
第九步
9.全部做好
第十步
10.入锅蒸10分钟就好了
第十一步
11.装盘上桌开吃
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