如何判断纸杯或纸包装的荧光物质是否超标？

Question

我们公司刚采购的紫外分析仪（专门测纸杯、纸包装的荧光物质是不是超标）但是不知道如何使用，还有如何判断，请专业人士帮忙解惑，谢了！

Answer 1

现在我国对于纸类的荧光物质尚无完善的标准分析方法，其中GB/T5009.78-2003标准规定了针对食品卫生原纸荧光物质定性测试方法，该方法采用ZW-III紫外分析仪来检测纸样品是否超出限量标准，其他的检测方法主要有差值法、荧光分光光度法、高效液相色谱法等，这些方法都只能间接反映纸张中的荧光物含量。目前，检验纸张中荧光物质的方法主要采用GB/T5009.78－2003标准。
依据GB/T 5009.78-2003标准，应用254nm和365nm ZW-III紫外分析仪对荧光性物质样品进行检测。感官检测，最大荧光面积小于5平方厘米为合格，否则为不合格。按照使用用途将检测样品分为用于糖果、巧克力和饮料的食品内包装纸盒、用于包苹果、香梨的水果包装纸和装水果蔬菜的纸箱等。
有关部门最近做了检测统计：检测送检样品68批，其中检出荧光物质的有41批，占总检测数的60.3%；合格者27批，占39.7%。其中检测食品内包装纸20批，不合格9批，不合格率达45.0%；检测水果包装纸13批，不合格12批，不合格率达92.3%；检测装水果蔬菜纸箱35批，不合格20批，不合格率达57.1%。

Answer 2

国产仪器生产商众多，光谱类如北京瑞利、普析通用等还可以，综合类是上海精科，水质分析仪有几个合资厂不错，如上海ORION，上海梅特勒等。