步骤
1.菠菜择洗干净，放入料理机杯子。
2.倒入少量清水。
3.撒入一点精盐。
4.开动料理机，把菠菜打成菠菜汁。
5.西红柿洗净切片，生姜切丝，葱切末备用。
6.锅里倒入少许植物油，油热后放入葱花、姜丝爆香。
7.洒入少许精盐。
8.倒入西红柿片，倒入足够清水。
9.取干净小碗，倒入干面粉，慢慢倒入菠菜汁把面粉打成小面疙瘩。
10.锅里水开后，把面疙瘩倒入锅里，滑散，大火煮开后小火煮5分钟。
11.洒入泡发的黑木耳，煮开即可关火。
12.鸡蛋打成鸡蛋液，火上坐锅用刷子在锅底刷一层油，稍热后倒入鸡蛋液。晃动锅，把鸡蛋液摊成鸡蛋饼，细火煎制。
13.把煎好的鸡蛋饼切成细条。
14.把面疙瘩汤盛入小碗，撒上鸡蛋饼丝即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-11-28
疙瘩汤的做法步骤
1
准备原材料。
2
把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。
3
炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。
4
把西红柿倒进去翻炒出汤汁。
5
炒到西红柿没有块状后，加入三碗水。
6
面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水便用筷子快速搅拌，成小絮状。
7
锅里水沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去，（左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒，我一个人拍照没法拍全，应该是两只手一起工作的，呵呵）。
8
加进去一勺盐。
9
倒入两勺生抽。
10
鸡蛋尖头磕开一个小口，让锅在沸腾状态下，慢慢把蛋液流进去，（和倒面絮一样也是一边倒蛋液一边慢慢搅拌，鸡蛋才会在锅里成絮状凝固。不搅拌的话会成一大块。）。
11
稍微煮两分钟后，把小葱碎倒进去（香菜叶也可以的，也很提鲜）。
12
最后淋入两滴香油就可以关火了。
第2个回答 2019-01-29
疙瘩汤怎么做？
第3个回答 2019-06-01
疙瘩汤
第4个回答 2020-06-22
疙瘩汤怎么做才好喝？西红柿切小块，两勺面粉，加入适当清水，一勺盐，放入一个鸡蛋，加入调料放点蔬菜就可以吃了。
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