第1个回答 推荐于2016-04-17
步骤:
一:把鸡蛋先用清水洗净,再用米醋反复将蛋壳抺干,制做时完全不用烹煮。
二:把十四汤匙的白米醋,倒进阔瓶内。
三:把鸡蛋放在醋液里。
四:确保白米醋盖过鸡蛋后,关紧瓶盖。
五:蛋壳在接触醋之后,你会看到泡泡在蛋壳上冒,蛋壳在醋液中会立刻分解。慢慢溶化掉。
第二天,第三天;
六 :浸泡醋蛋的第二天和第三天,必须打开瓶盖,透气一分钟。早上一次,晚上一次。
七 :到了第四天晚上,遐已经完全被醋分解溶化掉了,形成一片片褐色的膜,也就是说,瓶子里的蛋已经是没有蛋壳的了,只剩下一层蛋膜包着。
八 :用瓷汤匙把醋蛋勺起。
九 :用沙爹枝小心的刺破蛋膜。
十 :将蛋白和蛋黄放回阔口瓶的醋液里,把蛋膜取出。
十一 :将蛋膜分成几份,再放回醋蛋液里。
十二 :最后用沙爹枝搅拌,成为醋蛋液,到这里保健醋蛋就完成了。可食用了,之后不必放进冰箱内贮存。
用法:第四天,2汤匙
第五天,4.
第六天,4
第七天,4
总共,十四。
服用方法:
4汤匙醋蛋,1汤匙密糖,与湿开水混合,早空肚,晚睡前。各一次。本回答被网友采纳
第2个回答 2012-08-06
做醋蛋最好买浓度比较高的醋,好像是9%的镇江醋。上面有教如何做醋蛋。很简单。
第3个回答 2012-08-07
取优质米醋200毫升装入杯中,然后将1只鸡蛋洗净后放入醋中。经过36~48小时后,蛋壳已被软化,仅剩一层薄皮裹着已胀大的鸡蛋。用筷子将皮挑破,把蛋清、蛋黄与醋搅均匀即可。醋蛋液1周服完,每日早晨空腹服1次,每次用开水兑成2至3倍,最好加点蜂蜜调匀后服下。