做法，板栗炖鸭肉怎么做好吃，板栗炖鸭肉的家常做法

如题所述

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推荐答案 2018-01-04

主料

鸭肉

500克

板栗

350克

炆炖浓汤宝

1块

辅料

红椒

1根

盐

适量

姜

6片

葱

1根

生抽

2茶匙

蚝油

2茶匙

白糖

3克

食用油

2茶匙

料酒

1茶匙

蒜

2粒

步骤

1.准备好食材

2.食材洗净，姜切片，葱切段，红椒切小块

3.鸭肉洗净，剁小件

4.鸭肉加入生抽、食盐、料酒、蚝油、食用油调味拌均匀

5.把调味料调拌均匀，腌制1小时

6.板栗去壳去衣

7.热油锅，炒香蒜、姜

8.加入鸭肉，小火煎至微金黄色

9.待鸭肉炒至转色加入板栗，炒匀

10.然后注入适量清水

11.加入一块炆炖浓汤宝调味，然后翻炒均匀

12.盖上锅盖，转小火炖至食材软烂

13.待食材软烂后，加入红椒，葱，炒至断生即可

小贴士

鸭肉可以少许白酒和盐抓均，腌制10分钟这要可以去除鸭肉腥味

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第1个回答 2018-01-04

步骤
板栗炖鸭肉的做法步骤11.准备好食材
板栗炖鸭肉的做法步骤22.食材洗净，姜切片，葱切段，红椒切小块
板栗炖鸭肉的做法步骤33.鸭肉洗净，剁小件
板栗炖鸭肉的做法步骤44.鸭肉加入生抽、食盐、料酒、蚝油、食用油调味拌均匀
板栗炖鸭肉的做法步骤55.把调味料调拌均匀，腌制1小时
板栗炖鸭肉的做法步骤66.板栗去壳去衣
板栗炖鸭肉的做法步骤77.热油锅，炒香蒜、姜
板栗炖鸭肉的做法步骤88.加入鸭肉，小火煎至微金黄色
板栗炖鸭肉的做法步骤99.待鸭肉炒至转色加入板栗，炒匀
板栗炖鸭肉的做法步骤1010.然后注入适量清水
板栗炖鸭肉的做法步骤1111.加入一块炆炖浓汤宝调味，然后翻炒均匀
板栗炖鸭肉的做法步骤1212.盖上锅盖，转小火炖至食材软烂
板栗炖鸭肉的做法步骤1313.待食材软烂后，加入红椒，葱，炒至断生即可本回答被网友采纳

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