真实的意思，恐怕只能问施瓦辛格本人了。或者他自己都不知道祖宗姓氏是何意？
但是
德文中Schwarz,-e特指黑人,negger可能是英文nigger的转写，与Negro意思相同，还是指黑人。所以，望文生义的话，这个词可能表示跟黑人有关的事物或概念。
不过这么敏感和不敬的字眼，在美国社会是不可接受的“种族歧视”，所以应该另有解释。
知乎上有人拆分成schwarzen和egger，但是解释也不太通顺，黑色耙地人？
他是
奥地利人，可能祖先曾在一个叫Schwarzenegg的地方。现在瑞士境内就有此地名，奥地利估计也曾有过。那似乎还可理解为来自Schwarzenegg的人，以籍贯为姓氏了。
总之，这就是一个代号了，不管古代有无特指含义，对现代人都不重要了。