水和米的比例为1:1，需要半个小时左右饭才能熟。
蒸饭步骤：
将电饭锅洗干净，里面不要碰到水，避免触电事故发生。轻轻的在电饭锅里面拿出饭锅，清洗的时候不要用硬物，以免造成锅底变型。受热不均等。
将锅清洗干净之后，记得把水干净。倒入新鲜的大米，份量看家庭成员，适当就好，一般一斤米够五个人吃，当然饭量大的多加点就是。
把大米倒入适量的清水，一般搓洗两到三次即可。注意不要洗的发白的那种，搓洗的时候不要太大力，避免把大米弄碎了就不好吃了。
清洗完之后，锅底一定要把水擦干净了，有水的话，加热做饭的时候，会发出咯咯哒哒的异响，严重者还会发生短路，电饭锅烧坏的后果，所以一定要检查。
将大米导入锅中，加入清水，当清水没过米大概食指的一个指节那么多就可以了。
加好水之后，慎重检查插头是否安全，如果有水在上面，一定要用干燥的抹布擦拭干净之后在通电。检查连接电饭锅的一端适度插入到位，是否有接错的情况。用电要安全。
插入电源之后一般等待15分钟左右，饭就做好了，但是请等待几分钟，此时电饭锅还在加热状态，现在打开锅盖饭还在加热，这样吃的话，米饭底部就会烧焦所以拔掉插头等待几分钟即可。盛饭用的勺子要专用的哦。