如题所述
我们都知道面包的制作分为几部分,揉面、基础发酵、整形、最后发酵、烘烤。烘烤也是非常重要的一步,面包的烘烤也有很多不同的方式,不同方式烤出来的面包口感和状态也是不同的,今天就通过一些不同的烘烤方式……