你好！一： 胭脂菜就是木耳菜。下面这个图就是：
木耳菜有很多别名，比如：落葵、西洋菜、豆腐菜、汤菜、承露、胭脂菜、紫角叶、天葵。二： 木耳菜简介：木耳菜是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱；近年来，北方人也尝到了它的美味。三： 木耳菜的营养价值：木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。其中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。同时木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。四：木耳菜的吃法清炒木耳菜：http://ftp.bato.cn/attachments/month_0612/x+WztMS+tvqyyw==_Re3VlDIF1joB.jpg主料：木耳菜(350克)调料：花生油(15克) 大蒜(15克) 香油(8克) 料酒(3克) 盐(2克) 味精(1克)做法：1. 木耳菜洗净，捞出沥水备用；2. 蒜切成末；3. 炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒；4. 倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。谢谢！
木耳菜有很多别名，比如：落葵、西洋菜、豆腐菜、汤菜、承露、胭脂菜、紫角叶、天葵。二： 木耳菜简介：木耳菜是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱；近年来，北方人也尝到了它的美味。三： 木耳菜的营养价值：木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。其中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。同时木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。四：木耳菜的吃法清炒木耳菜：http://ftp.bato.cn/attachments/month_0612/x+WztMS+tvqyyw==_Re3VlDIF1joB.jpg主料：木耳菜(350克)调料：花生油(15克) 大蒜(15克) 香油(8克) 料酒(3克) 盐(2克) 味精(1克)做法：1. 木耳菜洗净，捞出沥水备用；2. 蒜切成末；3. 炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒；4. 倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。谢谢！
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