红糖和冰糖作用不同，吃的季节也不相同。
冰糖是凉性的，可润肺清火。适合春天和秋天吃，春天和秋天换季时节，会有很多人容易咳嗽上火、
干咳。它既能清火又能润肺，对于没有痰的干咳，可以用冰糖，如果
风寒感冒用红糖的话，
风热感冒就是冰糖。春天我们用到冰糖的机会会比红糖多一些，
红糖营养丰富，且含糖量低， 红糖适合夏天和冬天吃。它有以下作用：
1、可补血、活血化瘀。对体虚的人、老年人有很大的补益作用，尤其是对女性朋友来说，既能补血又活血，能让气色变得更好。
2、对风寒感冒、
脾胃虚弱等病症，红糖也必不可少。
3、凉拌菜里多半寒凉，放一点点红糖，口味会更浓郁，且可以暖胃，起到补给作用。
注意事项：如果用铁锅煮粥放红糖时要注意，不要让它在锅里加温时间过长，容易和红糖产生
化学反应，所以红糖一般在起锅时放比较好。红糖是温性的。热性体质的人要慎用，吃多了容易生
湿热。小孩子也不适宜多吃红糖。一年四季中，春季要少吃红糖。