餐饮服务食品安全监督管理量化分级A级单位评审工作由省局统一组织,受理工作按照属地管理原则由负责监管的食品药品监管机构承担,市级机构负责组织初审,由省食品药品监督管理局组织开展评审,并统一向社会公示,授予《餐饮服务食品安全A级》标牌。
在食品药品监管部门餐饮服务食品安全监督管理量化分级、分类管理制度尚未出台的情况下,评审标准根据卫生部《关于全面实施食品卫生监督量化分级管理制度的通知》和《食品卫生监督量化分级管理指南(2007年版)》的要求,依照《甘肃省食品卫生信誉度等级评审管理规定》确定的内容和程序,坚持公开、公平、公正、透明的原则,严格按照标准和程序开展评审,确保工作质量。
评审工作分三个阶段开展:一是准备阶段,全省各级食品药品监管部门广泛开展宣传教育,动员和督查辖区有条件的餐饮服务单位积极整改,认真做好申报工作;二是初审阶段,由市州食品药品监管部门组织初审,并将审核意见及相关材料于2010年9月30日前上报省局;三是评审阶段,由省食品药品监督管理局
组织开展评审,并进行公示和授牌。