区别如下：
一，Web项目是网页的编码，像jsp,servlet,struts这类的。但是java maven项目的话，是AWT,SWING这类的编码。
二，Web项目中是tomcat来触发的，但是java maven项目里是Main来开始的。
三，Web项目需要服务器，java maven项目则不需要。
Maven 除了以程序构建能力为特色之外，还提供高级项目管理工具。由于 Maven 的缺省构建规则有较高的可重用性，所以常常用两三行 Maven 构建脚本就可以构建简单的项目。
由于 Maven 的面向项目的方法，许多 Apache Jakarta 项目发文时使用 Maven，而且公司项目采用 Maven 的比例在持续增长。
扩展资料：
Maven常用命令：
mvn archetype:generate 创建Maven项目
mvn compile 编译源代码
mvn deploy 发布项目
mvn test-compile 编译测试源代码
mvn site 生成项目相关信息的网站
mvn clean 清除项目目录中的生成结果
mvn package 根据项目生成的jar
mvn install 在本地Repository中安装jar
mvn eclipse:eclipse 生成eclipse项目文件
mvnjetty:run 启动jetty服务
mvntomcat:run 启动tomcat服务
参考资料：百度百科：Maven
java maven项目跟web项目的区别：
1、定义不同
Java不仅是一门编程语言，还是一个平台，通过JRuby和Jython，我们可以在Java平台上编写和运行Ruby和Python程序；
Maven不仅是构建工具，还是一个依赖管理工具和项目信息管理工具；
web项目是网页的编码项目，需要在服务器上运行。
2、作用不同
Java可以编写桌面应用程序、Web应用程序、分布式系统和嵌入式系统应用程序等 ；
maven由项目对象模型、标准集合、项目生命周期和依赖关系管理系统构成，可以经过项目对象模型描述信息来管理项目的构建、报告和文档，还可以生成站点和管理JAR文件；
web是建立在Internet上的一种网络服务，包含了超文本、超媒体和超文本传输协议，可以提供图形化的直观的网页浏览界面，信息可以实时更新。
3、特点不同
Java是一门面向对象编程语言，Java具有简单性、面向对象、分布式、健壮性、安全性、平台独立与可移植性、多线程、动态性等特点。
Maven 有一个生命周期，当你运行 mvn install 的时候被调用，这条命令告诉 Maven 执行一系列的有序的步骤，直到到达你指定的生命周期。遍历生命周期旅途中的一个影响就是，Maven 运行了许多默认的插件目标，这些目标完成了像编译和创建一个 JAR 文件这样的工作。
web即全球广域网，也称为万维网，它是一种基于超文本和HTTP的、全球性的、动态交互的、跨平台的分布式图形信息系统。是建立在Internet上的一种网络服务，为浏览者在Internet上查找和浏览信息提供了图形化的、易于访问的直观界面。
参考资料：百度百科--Java（计算机编程语言）
参考资料：百度百科--Maven
参考资料：百度百科--web（互联网总称）
本回答被网友采纳项目较大的时候都需要这种工具来管理工程。
Maven是跨平台的，无论是在Windows上，还是在Linux或者Mac上，都可以使用同样的命令。
Java不仅是一门编程语言，还是一个平台，通过JRuby和Jython，我们可以在Java平台上编写和运行Ruby和Python程序。我们也应该认识到，Maven不仅是构建工具，还是一个依赖管理工具和项目信息管理工具。本回答被提问者采纳