第1个回答 2008-03-21
好的项目一定要有匹配的商圈
一般有两种情况
1.用项目找商铺
*核算项目的利润率
*根据利润率计算可以承受的房租价格区间
*以计算出的可承受房租价格去寻找商铺
2.用商铺找项目
*根据商铺单价寻找利润率匹配的项目
*在项目中判断最能够匹配商圈主力人流的项目
祝 好运
第2个回答 2008-03-14
那得看你所在的地理位置。
如果在大专学校旁或者浙江的批发一条街附近，就应该搞小吃、小炒、夜宵等，早上经营早点，中午小炒，晚上小吃、夜宵。
如果是在繁华的商业区，可以尝试高档的餐厅，因为周边人流、车流多，有头有脸的多。中式的比较好，西式的成本高一些，但经营的好利润也大。
如果是在小区密集区，开个中等规模的中餐馆最适合不过了。逢年过节、双休日等时候会有很多人消费的。
还有就是火锅店，这个得看自身对火锅的了解；
还有酒吧，这个也比较专业；
还有即使上面有人提到的私房菜馆，这个现在很流行，做的人也不是很多，但要有自己的特色，配厨师这一块开销很大。
总之因地制宜吧～祝你成功！
第3个回答 2008-03-19
开一家餐馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。
第4个回答 2008-03-14
桂林米粉是个好提议但是为什么桂林人自己都不来北京做呢？谁会放过这个商机呀，就是因为桂林的一种香料北京找不到，那种酸豆角不是哪里都有的，而且据说就算空运香料也不是那个味道，因为水质的不同！
开餐馆最重要的就是有特色，开个私房菜，自己研究一下，很有发展空间！本人也有开餐饮的想法但是现在精力十分有限
第5个回答 2008-03-24
如果有钱当然是KFC 麦当奴之类啦
小朋友的乐园,以现在浙江的消费能力当然要看小孩吃饭了
开这些点不难的,有钱的话