我想开个奶茶店,请教一下珍珠奶茶的做法?需要那些原材料,一次调配50公斤的量原料怎么调配谢谢各位大师

你是做奶茶的吗

您好!
将奶茶1 放进塑料量杯中以 1:50 的配比在容器中泡 25(密封)或是放在火上煮个 5分钟 在闷20分钟 泡好搅拌,之后用过滤网将茶叶滤掉,茶水留在杯中备用。
2 用果粉定量勺取4勺奶精或制作好的奶液2大汤勺半放进500ml的杯中用适量的开水将去溶解后加入200ml的茶水和40G的果糖 及3-5克 炼乳
3 最后加入纯净水至杯子八分 满搅匀即可 后面按个人喜好 加入 椰果,珍珠,魔豆
我们专供原料的 可以去TAOBAO 看看 味博士饮品4s体验店
纯手打 望采纳!
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第1个回答  2012-10-16
奶茶的原材料:红茶、奶精。
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