酶与激素是生物体活细胞产生的两类重要的有机化学物质，前者是具有催化能力的生物大分子，对细胞代谢过程中的各种生化反应具有催化作用。激素就是高度分化的内分泌细胞合成并直接分泌入血的化学信息物质，它通过调节各种组织细胞的代谢活动来影响人体的生理活动,是调节物质，不参加具体的代谢过程，只对特定的代谢和生理过程的速度和方向起调节作用。
1化学本质
酶是由活细胞产生的，受多种因素控制的具有催化能力的生物大分子，酶作为一类具有催化功能的蛋白质，与其他蛋白质一样，相对分子量很大，一般从一万到几百万以致达到百万以上。酶的化学本质除核酶（有催化活性的RNA）之外几乎都是蛋白质。激素是生物体内特殊组织或腺体产生的直接分泌到体液中（若是动物则指指通过血液、淋巴液、脑脊液、肠液进行运输;若是植物则指通过韧皮部、筛管、导管等进行运输），运送到特定作用部位，从而引起某种特定作用（调节控制各种物质代谢或生理功能）的一类微量有机物。
2合成与作用部位
绝大多数酶的合成场所是核糖体，酶依其产生后的去向分为胞内酶和胞外酶。前者合成后存在于细胞内，且在细胞内发挥作用，如细胞呼吸氧化酶等；后者合成后直接释放到细胞外发挥作用，但不需要体液的运输，如动物消化腺合成并分泌到消化道的各种消化酶等。动物激素是由内分泌腺或内分泌细胞合成并分泌到细胞外，借体液运送到靶器官发挥作用的，如垂体分泌的促甲状腺激素作用于甲状腺。激素的合成过程包括了一系列的生化反应，需要特定的酶参与催化。因此，产生酶的细胞不一定产生激素，但产生激素的细胞一定产生酶。
3作用特点
酶是活细胞所产生的，受多种因素调节控制的具有催化能力的生物催化剂，酶是生物体内一类有催化作用的蛋白质。也有少量的RNA酶。它是一种生物催化剂,它能改变化学反应的速度。酶的特性: 本质上是蛋白质; 反应结束后,酶本身保持不变; 高温会使其改变本性; 在一定的PH值内 专一性
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