首先，通常将需要加入的黄油分成3—4份。
这里，投入材料的时候，加入的分量可大些，可以加入1/3——1/2的黄油。
然后，启动面包机的揉面功能。
揉面进行到所有材料看上去混合均匀后，分几次加入，大约间隔3—5分钟加入一次。
这时，可暂停机器，在面团中做个窝，加入的黄油后封入，甚至可以拿出面团帮助揉几下。
最后，完成加入后，设定为你要制作的面包类型，启动程序，任其自行工作即可。
这里，投入材料的时候，加入的分量可大些，可以加入1/3——1/2的黄油。
然后，启动面包机的揉面功能。
揉面进行到所有材料看上去混合均匀后，分几次加入，大约间隔3—5分钟加入一次。
这时，可暂停机器，在面团中做个窝，加入的黄油后封入，甚至可以拿出面团帮助揉几下。
最后，完成加入后，设定为你要制作的面包类型，启动程序，任其自行工作即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-09-14
黄油不用打发的。
你只要在面团揉到扩展阶段（用手拉开，面团能够形成透光的薄膜，但是薄膜强度一般，用手捅破后，破口边缘呈不规则的形状，具体可以去网上搜图，比较直观）的时候（我记得是20分钟还是30分钟的，它会有提示音提醒你)，在面包机边角放入切碎的软化的（什么程度呢，软软的感觉没有硬块）黄油继续让他揉就行。
光明奶油……其实黄油有很多叫法，你只要看英文是butter就行，那就是黄油。哦，对了！如果是margarine的话也可以，那是植物黄油。
你只要在面团揉到扩展阶段（用手拉开，面团能够形成透光的薄膜，但是薄膜强度一般，用手捅破后，破口边缘呈不规则的形状，具体可以去网上搜图，比较直观）的时候（我记得是20分钟还是30分钟的，它会有提示音提醒你)，在面包机边角放入切碎的软化的（什么程度呢，软软的感觉没有硬块）黄油继续让他揉就行。
光明奶油……其实黄油有很多叫法，你只要看英文是butter就行，那就是黄油。哦，对了！如果是margarine的话也可以，那是植物黄油。
第2个回答 2014-08-26
在面揉好之后加，加了再揉
第3个回答 2014-08-26
面包考好之后再加
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