有来福建泉州旅游的注意哦，到泉州一定要去试试啦！
真的是不同凡响的。
——中山北路靠近钟楼的地方，左边有个两人多宽的小入口，墙上好像写了个好大的“面”字，里面的沙茶面和排骨面真好吃！
——人民电影院对面的那个门旁边的通往旧少年宫的小巷子的第一家小炒，老板好象叫国啊，他做的牛肉炒青菜和虾仁汤，哎呀，回味呀……
——南俊巷的“乡情”，花巷的“小竹楼”，庄府巷旁边的“小洞天”，美食街的“姐妹”，少林路口的“好望角”，后坂的“小花园”，新华小区的“伏芳”等等，去打牙祭都是不错的选择。
啾啾螺——文化宫桥边、西街电影院对面
串串香——状元街榕树下那摊
烧烤——人民电影院一带、文化宫后门、八一酒店对面小商品街入口的烤鸡翅和烤香肠、西街烧烤
肉粽——东街侯阿婆（另一家在西街影剧院门口）
面线糊——水门巷的国啊（加多多的白酒和多多的胡椒粉，加上新鲜的蟹肉和鱿鱼，再来份带酱油的油条，怎一个美字了得。泉州十大名小吃店之一）、中山中路和庄府巷交叉口拐角、旧顺济桥下、西街老记面线糊（六灌路有分店）
水煮活鱼——东街蜀园、全芳花园对面的重庆小洞天、湖心后街在群盛后面有家四川人开的饭店、前坂頣香园（好吃又特便宜，就是菜贵了点儿，但吃起来还是值的，很有满足感。）
石花膏四果汤——南门的石花膏（不用说，打小学开始就迷上了，泉州的十大名小吃店之一，星级石花膏店）、威远楼前面的四果汤也不错
炒田螺——西街的田螺王（西教堂知道吗？从开元寺继续往西走，过了路口就是西教堂，再往西就到了，它的对面有个小的菜市场，双塔菜场）晚上那里有灯，门口有很多车，店里发出各种吱吱的响声，呵呵，那就是了，泉州十大名小吃店之一）、小商品街入口
扁食——升文小学门口、奎霞巷口那家
菜头酸和枫果水——人民电影院巷口（闽南特色啊，估计只有泉州才有的吧）
猪脚——凤池、东湖龙潭的猪脚煲、津淮后街的南记真味馆的白水猪脚（精肉羹、肠灌肠、方肉）
牛餐——阿秋牛排（一段时间不吃谗得慌，阿秋归来不吃牛，说的就是吃了那的牛排其他店的牛排都对不上眼了），关帝庙对面，东兴牛肉店（老牌店，牛蹄不错，泉酒斜对面），百汇对面石狮牛肉羹（牛尾汤不错，再配上碗壶仔饭就更妙了），南俊巷的“许记牛肉馆”最干净，“牛杂”一定要泉酒对面的东兴牛肉店才叫棒。
海螺——西街电影院门口
肉燕——丰泽新城大门进去没多远的那个菜市场买肉燕，馅多，干净，味道也很不错（具体位置在新城正大门进去还没到圆盘右边有个小菜市场，往里走拐左，就看到一个比较干净的卖肉燕的小摊了）；承天寺对面肉燕美食园
煎包——水门巷口，卫校门口的“福人颐煎包”便宜又干净
小笼包——侨光电影院旁的远芳小笼包（侨光电影院右手边那条小巷子内的小店，就是把电影院搬了也不能搬了那家店哦）
拌面——奎霞巷口那家、镇武巷的干拌面
羊肉狗肉——水门巷（进水门的左边。以前是第一间，现在是第二间）、西郊那边（不到田螺王的那边，位置居左，有两个店面，挺大的地方。里面的鸡卷也不错）、清蒙坪的老良狗肉（注：这都是朋友说的，本人可不好这口异类肉品）
醋肉——旧顺济桥下在支队年检那边的面线糊店里，新世纪酒店和那间泉州假日酒店中间那座桥那里的小摊，中菜市人民电影院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫) 第一家小炒老板好象叫国啊旁边的炸醋肉
鸭子——桥仔头建来发的盐鸭（好地方旁边），高速公路晋江入口的张林姜母鸭，美食街的永春石鼓白鸭汤（那汤可滋补了）
海蛎煎——百汇对面石狮牛肉羹
拉面——丰州桥头兰州拉面
酸菜鱼——全芳花园对面的重庆小洞天再过去的孟家湾
酸菜面——美食街的阿南酸菜面（没得说，便宜好吃又管饱）
水饺——闽泉酒店（还有炒鹅肠）
麻辣烫——西街影院前面
卤味摊——西菜口（右边那摊的比较好吃，摊主是个胖胖的男的）、西街孝感巷口对面的那个卤料店
包子——丰泽新村旁边后坂小区有一家东北人的包子店
绿豆糕——南菜七中旁边有家专门做的、一院旁边
牛筋——华洲牛肉友（过泉州大桥往青阳方向，过了隘门再向前约4百米，右边有一排10来间店面的破旧平房，倒数第二间店面就是了）
烤羊腿——六灌路天鹅王饺子馆里面
川菜——前坂“川梦情”，美食街“不见不散”
卤面——在美食街丰泽街这边的入口，有家叫铁记大排档的，就是正宗的泉州卤面
肉羹汤——后坂“南仔
真的是不同凡响的。
——中山北路靠近钟楼的地方，左边有个两人多宽的小入口，墙上好像写了个好大的“面”字，里面的沙茶面和排骨面真好吃！
——人民电影院对面的那个门旁边的通往旧少年宫的小巷子的第一家小炒，老板好象叫国啊，他做的牛肉炒青菜和虾仁汤，哎呀，回味呀……
——南俊巷的“乡情”，花巷的“小竹楼”，庄府巷旁边的“小洞天”，美食街的“姐妹”，少林路口的“好望角”，后坂的“小花园”，新华小区的“伏芳”等等，去打牙祭都是不错的选择。
啾啾螺——文化宫桥边、西街电影院对面
串串香——状元街榕树下那摊
烧烤——人民电影院一带、文化宫后门、八一酒店对面小商品街入口的烤鸡翅和烤香肠、西街烧烤
肉粽——东街侯阿婆（另一家在西街影剧院门口）
面线糊——水门巷的国啊（加多多的白酒和多多的胡椒粉，加上新鲜的蟹肉和鱿鱼，再来份带酱油的油条，怎一个美字了得。泉州十大名小吃店之一）、中山中路和庄府巷交叉口拐角、旧顺济桥下、西街老记面线糊（六灌路有分店）
水煮活鱼——东街蜀园、全芳花园对面的重庆小洞天、湖心后街在群盛后面有家四川人开的饭店、前坂頣香园（好吃又特便宜，就是菜贵了点儿，但吃起来还是值的，很有满足感。）
石花膏四果汤——南门的石花膏（不用说，打小学开始就迷上了，泉州的十大名小吃店之一，星级石花膏店）、威远楼前面的四果汤也不错
炒田螺——西街的田螺王（西教堂知道吗？从开元寺继续往西走，过了路口就是西教堂，再往西就到了，它的对面有个小的菜市场，双塔菜场）晚上那里有灯，门口有很多车，店里发出各种吱吱的响声，呵呵，那就是了，泉州十大名小吃店之一）、小商品街入口
扁食——升文小学门口、奎霞巷口那家
菜头酸和枫果水——人民电影院巷口（闽南特色啊，估计只有泉州才有的吧）
猪脚——凤池、东湖龙潭的猪脚煲、津淮后街的南记真味馆的白水猪脚（精肉羹、肠灌肠、方肉）
牛餐——阿秋牛排（一段时间不吃谗得慌，阿秋归来不吃牛，说的就是吃了那的牛排其他店的牛排都对不上眼了），关帝庙对面，东兴牛肉店（老牌店，牛蹄不错，泉酒斜对面），百汇对面石狮牛肉羹（牛尾汤不错，再配上碗壶仔饭就更妙了），南俊巷的“许记牛肉馆”最干净，“牛杂”一定要泉酒对面的东兴牛肉店才叫棒。
海螺——西街电影院门口
肉燕——丰泽新城大门进去没多远的那个菜市场买肉燕，馅多，干净，味道也很不错（具体位置在新城正大门进去还没到圆盘右边有个小菜市场，往里走拐左，就看到一个比较干净的卖肉燕的小摊了）；承天寺对面肉燕美食园
煎包——水门巷口，卫校门口的“福人颐煎包”便宜又干净
小笼包——侨光电影院旁的远芳小笼包（侨光电影院右手边那条小巷子内的小店，就是把电影院搬了也不能搬了那家店哦）
拌面——奎霞巷口那家、镇武巷的干拌面
羊肉狗肉——水门巷（进水门的左边。以前是第一间，现在是第二间）、西郊那边（不到田螺王的那边，位置居左，有两个店面，挺大的地方。里面的鸡卷也不错）、清蒙坪的老良狗肉（注：这都是朋友说的，本人可不好这口异类肉品）
醋肉——旧顺济桥下在支队年检那边的面线糊店里，新世纪酒店和那间泉州假日酒店中间那座桥那里的小摊，中菜市人民电影院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫) 第一家小炒老板好象叫国啊旁边的炸醋肉
鸭子——桥仔头建来发的盐鸭（好地方旁边），高速公路晋江入口的张林姜母鸭，美食街的永春石鼓白鸭汤（那汤可滋补了）
海蛎煎——百汇对面石狮牛肉羹
拉面——丰州桥头兰州拉面
酸菜鱼——全芳花园对面的重庆小洞天再过去的孟家湾
酸菜面——美食街的阿南酸菜面（没得说，便宜好吃又管饱）
水饺——闽泉酒店（还有炒鹅肠）
麻辣烫——西街影院前面
卤味摊——西菜口（右边那摊的比较好吃，摊主是个胖胖的男的）、西街孝感巷口对面的那个卤料店
包子——丰泽新村旁边后坂小区有一家东北人的包子店
绿豆糕——南菜七中旁边有家专门做的、一院旁边
牛筋——华洲牛肉友（过泉州大桥往青阳方向，过了隘门再向前约4百米，右边有一排10来间店面的破旧平房，倒数第二间店面就是了）
烤羊腿——六灌路天鹅王饺子馆里面
川菜——前坂“川梦情”，美食街“不见不散”
卤面——在美食街丰泽街这边的入口，有家叫铁记大排档的，就是正宗的泉州卤面
肉羹汤——后坂“南仔
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-09-26
泉州风味小吃注重口味、营养、多样。其品种繁多，式样翻新，造型美观，美味可口，一般喜酸甜不喜辛辣，喜清淡鲜美不喜加油腻。 在此,列举几种. 1、捆蹄 2、龙凤腿 3、网纱鱼卷 4、酥炸鱼条 5、鲎羹 6、马鲛粳 7、鱼仔粥 8、蚝仔粥 9、鸭仔粥 10、糯米灌大肠 11、肠灌肠 12、猪血尾口粳 13、苦菜大肠汤 14、扁食 15、肉燕 16、牛肉锅贴 17、肉夹包 18、闽南煎包 19、同丰包 20、烧卖 21、鸡汤伊面 22、干拌面 23、卤面 24、鸡卷 25、五香卷 26、蚵仔煎 27、鲜酥蚵串 28、芥菜饭 29、米糕 30、面线糊 31、土笋冻 32、炒米粉 33、包心鱼丸 34、鲜肉脆丸 35、深沪鱼丸 36、水丸汤 37、水灵丸 38、烧芋（米果） 39、芋圆 40、芋包 41、碱芋茸 42、槟榔芋饼 43、肉粽 44、豆粽 45、粳粽 46、油条 47、永春肉饼 48、豆腐卤 49、莲美豆干 50、牛肉羹 51、牛肉炕块 52、九层（米果） 53、菜头（米果） 54、嫩饼 55、春饼 56、擦饼卷 57、韭菜盒 58、虾皮蕃薯粉团 59、花生粉团汤 60、炒薯粉片 61、薯仔排骨汤 62、官桥山珍豆签 63、麦馅（米果） 64、大花包 65、蒜茸枝 66、麻蓼 67、麻枣 68、寸枣 69、猪油（饣追） 70、炸枣 71、炸狗仔 72、煎麦（饣弟） 73、满煎糕 74、松糕 75、鲤鱼煎（糕） 76、田螺肉碗糕 77、白糖碗糕 78、桔红糕 79、油葱蛋糕 80、三合面 81、花生豆浆 82、豆奶 83、甜花生汤 84、甜芋汤 85、八宝芋茸 86、槟榔芋泥 87、甜芋饼 88、绿豆饼 89、水晶菜头饼 90、腰子饼 91、蓖薯饼 92、粳（碱）仔（米果） 93、浇碱糕 94、糯米丸子 95、上元圆（元宵圆） 96、英都麻糍 97、糖（米果） 98、满月（米果） 99、塘头甜（米果） 100、榜舍龟 101、刺壳龟 102、咸龟 103、菜包 104、麻团 105、花生糖（贡糖） 106、四角埕糕子 107、白（米曲） 108、炕软蕃薯
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