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    • 看见饭店炒菜用的油炒出是红色的，跟家里的不一样，这是什么东东，

    如题所述

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    推荐答案   2013-12-12
    你可以怀疑有苏丹红，也可以怀疑有添加剂，不过有一种叫红油的油就是红色的，你到熟食店看到那些叉烧、鸡翅那么红就是涂上了红油！
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    其他回答
    第1个回答  2013-12-12
    菜入锅前，油热后先加点郫县豆瓣爆一下就有红油了。不过到时盐要要放些了，豆瓣是咸的
    第2个回答  2013-12-12
    红油，用干红椒和食用油加香料熬出来的
    第3个回答  2013-12-12
    红油
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