卖麻辣烫、蛋糕和奶茶都有赚钱的机会，但具体哪个更赚钱，需要根据当地市场情况、个人经营能力等多方面因素进行考虑和选择。
麻辣烫作为一种受欢迎的小吃，具有消费频次高、制作简单的特点，适合外卖和摆摊销售。如果能够提供优质的食材和独特的口味，麻辣烫可以获得稳定的客源和利润。但是需要注意市场竞争和食材成本等因素对利润的影响。
蛋糕和奶茶作为甜品和饮品，同样具有广泛的市场需求。如果能够提供多样化、健康、美味的蛋糕和奶茶产品，同时注重品牌营销和客户服务，蛋糕和奶茶店也可以获得稳定的客源和利润。但是需要注意食材成本、人员成本、租金和装修等费用的控制，以及市场竞争和消费者口味的不断变化等因素对利润的影响。
因此，选择卖麻辣烫、蛋糕和奶茶哪个更赚钱，需要根据当地市场需求、个人经营能力和资源条件等多方面因素进行综合考虑和决策。同时需要不断学习和提升经营管理能力，以适应市场的变化和竞争的挑战。
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