保温杯能保冷。
保温杯的功能是保持瓶内水的温度，热力的传播有三种途径：辐射、对流和传递。保温杯内银色的杯胆能反射热水的辐射，杯胆和杯身的真空能阻断热力的传递，而不易传递热量的瓶子能阻止热对流。所以保温杯既能够保温，保持住热量，也能防止外部热量进入。
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外表光洁无异味，注入开水后，手握无热感的保温杯就能称得上是好杯子了。而内外部均为不锈钢，用先进的抽真空技术精制而成，造型优雅、内胆无缝、密封性能良好，具有良好的保温性能。可放冰块，也可放热饮。与此同时，功能创新与细节化设计，也令新款保温杯更具内涵与实用性。
功能多样“一杯多用”已成为新款保温杯的流行做法。几乎每一款保温杯都有自己与众不同的特点，有的是双重盖设计，开车时只要按一下中间的红色小键，水就会自动流出来，而不会溅湿在车上；有的在保温杯中间设计有茶隔设计，可将茶叶与茶水快速过滤，非常适用办公室的小白领使用；
还有的是双杯设计，底盒盖还有盛茶叶、糖、咖啡的暗格等，而采用不锈钢双层制作的真空内胆，不仅可以盛放开水，也可以盛放冰水等，有的杯体还具有焖烧功能，功能最少的保温杯也至少具备2项以上的功能，而最多功能的保温杯具备4～5种功能，无论是外出旅游还是居家使用都非常方便。
1、 真空保温性能简易识别法：将开水倒入保温杯内顺时针旋紧瓶塞或杯盖2-3分钟后用手触摸杯身外表面，如果杯身有明显的温热现象，说明产品已经失去真空度，不能达到良好的保温效果。
2、 密封性能识别法：在杯加水后，按顺时针方向旋紧瓶塞和杯盖，把杯平放在桌面，应无水渗漏；杯盖与杯口的旋合应灵活，没有间隙。
3、 塑料配件识别法：食品级新塑料的特点是气味小、表面光亮、无毛刺、使用寿命长不易老化。普通塑料或回收塑料的特点是气味大、色泽灰暗、毛刺多、塑料易老化容易断裂。
参考资料来源：百度百科-保温杯
保温瓶能保冷。
瓶有内壁和外壁；两壁之间呈真空状。真空中无法进行热传导和对流，而镀上的金属反射层可以反射热辐射。所以凡是倒入瓶里的液体都能在相当长的一段时间内，保持它原有的温度。这就是保温瓶冬天保持饮料暖热、夏天保持饮料冰凉的原因。
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保温瓶原理：
1、它用两层玻璃瓶制成，瓶中间抽成真空，隔绝了空气的热传导和对流；
2、瓶壁涂上了银，就像镜子反射光线那样，能把热量的辐射反射回瓶内；
3、瓶口盖瓶塞，防止热从瓶口溜出去。
保温瓶分类
1、细口型。通常又称热水瓶。口部直径小，保温性能好。主要用于盛装沸热水、煎热中药汁、热饮料和冷饮料等。
2、大口型。通常又称冰瓶，口部直径大，物品取放方便。主要盛装冰块、冰糕、带容器冷饮料、冰镇药剂、液态气体、防发酵物质等，亦可盛放热食、带容器热饮料等。
3、杯型。通常又称保温杯，口部直径大、容量小，主要用短时间内减少环境温度对内装物影响的饮食用具。
参考资料来源：百度百科-保温瓶
本回答被网友采纳原来,保温瓶的瓶胆一般都是用双层玻璃做的,两层之间是真空的,两层玻璃之间都镀上了水银层,好像镜子一样,能把向外发散的热量挡回去。所以在保温瓶里灌上热水,热量一点儿也跑不出来。
保温瓶不仅仅能够保持热量,对温度低的东西也是一样,要是把冰棍儿放入保温瓶里,外面的热同样也不容易跑到瓶子里,冰棍儿也不能向外散发凉气,也就不容易化掉了。本回答被提问者采纳