昨晚7点左右买了4只公阳澄湖大闸蟹，放在盆子里养了一个晚上，早上发现全死了，问中午还能吃吗？

如题所述

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推荐答案 2012-10-21

不能吃，当大闸蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。追问

死多久就不能吃了？

追答

死的不管多久都不建议吃

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第1个回答推荐于2017-11-25

呵呵！您问的晚了。要是早点我可以给您个办法让蟹子不死！记住以后您买回家把他松绑！然后在盆子里加一点点水（漠不过蟹子的壳就好了）这样即使好几天蟹子也不会死，死的原因主要是缺氧，这样蟹子就不会缺氧了可以长时间存活了！追问

死多久就不能吃了

追答

螃蟹死了败坏的特快！刚死的没事，时间稍长就不可以食用了！为个螃蟹闹肚子就不划算了您说呢？所以建议死了就别吃了！

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第2个回答 2012-10-21

死了就绝对不能吃了，有毒的。可惜那几只螃蟹了。建议你以后买完了，就赶快蒸，蒸完了还能多放些时间。追问

死多久就不能吃了？

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