细菌（学名：Bacteria）是生物的主要类群之一，属于细菌域。也是所有生物中数量最多的一类，据估计，其总数约有5×1030个。
细菌的个体非常小，目前已知最小的细菌只有0.2微米长，因此大多只能在显微镜下看到它们；而世界上最大的细菌可以用肉眼直接看见，有0.2-0.6毫米大，是一种叫纳米比亚嗜硫珠菌的细菌。
细菌一般是单细胞，细胞结构简单，缺乏细胞核以及膜状胞器，例如线粒体和叶绿体。基于这些特征，细菌属于原核生物。原核生物中还有另一类生物称做古细菌，是科学家依据演化关系而另辟的类别。
为了区别，本类生物也被称做真细菌（Eubacteria）。古细菌与真细菌在生活环境、营养方式以及遗传上有所不同。细菌的形状相当多样，主要有球状、杆状，以及螺旋状。
细菌广泛分布于土壤和水中，或著与其他生物共生。人体身上也带有相当多的细菌。据估计，人体内及表皮上的细菌细胞总数约是人体细胞总数的十倍。
此外，也有部分种类分布在极端的环境中，例如温泉，甚至是放射性废弃物中，它们被归类为嗜极生物，其中最著名的种类之一是海栖热袍菌，科学家是在意大利的一座海底火山中发现这种细菌的。甚至在航天飞机上也能生长。
然而，细菌种类是如此多，科学家研究过并命名的种类只占其中的小部分。细菌域下所有门中，只有约一半能在实验室培养的种类。
扩展资料
繁殖：
细菌以无性方式进行繁殖，最主要的方式是以二分裂法这种无性繁殖的方式：一个细菌细胞细胞壁横向分裂，形成两个子代细胞，在分裂的时候可以产生遗传重组。
单个细胞也会通过如下几种方式发生遗传变异：突变（细胞自身的遗传密码发生随机改变），转化（无修饰的DNA从一个细菌转移到溶液中另一个细菌中，并成功整合到该细菌DNA或质粒上，使之具有新的特征），转染（病毒的或细菌的DNA）；
或者两者的DNA，通过噬菌体这种载体转移到另一个细菌中），细菌接合（一个细菌的DNA通过两细菌间形成的特殊的蛋白质结构，接合菌毛，转移到另一个细菌）。细菌可以通过这些方式获得基因片段，通过分裂，将重组的基因组传给后代。许多细菌都含有异源的DNA片段。
当细菌处于温度、湿度、空气、营养等丰富的环境中时，会快速繁殖，呈指数级增长，可以形成肉眼可见的集合体，例如菌落（colony）。
有些细菌可以形成芽孢结构，芽孢能够耐受高温、干旱、强辐射等极端恶劣，有利于其度过严峻的环境，保持自身的延续。
参考资料来源：百度百科–细菌
细菌是一类细胞细而短、结构简单、细胞壁坚韧，以二等分裂方式繁殖的原核微生物，分布广泛。
细菌的特点:
光学性质—— 细菌为半透明体。
表面积 —— 细菌体积微小，相对表面积大。
带电现象—— 均带负电。其带电现象与染色反
应、凝集反应、抑菌和杀菌作用
等密切相关。
半透性 —— 细菌的细胞壁和细胞膜都有半透性。
渗透压 —— 菌体内为高渗透压。
一 细菌的形态与结构
观察细菌常用光学显微镜，其大小用测微尺在显微镜下进行测量，以微米(μm)为单位。不同种类的细菌大小不一，同一种细菌也因菌龄和环境因素的影响而有差异。
细菌按其外形，主要有:球菌、杆菌、螺旋菌
芽孢：
某些细菌到一定的发育阶段或当环境条件不适于细菌繁殖时，会在细胞内形成一个圆形或椭圆形的，对不良环境条件具有高度抵抗力的休眠体，叫做芽孢；
芽孢的形成能力是由这种菌的遗传特性所决定的；
细菌中球菌不会产生芽孢；
产生芽胞的都是革兰阳性菌。
细菌形成芽胞的能力是由菌体内的芽胞基因决定的。芽胞一般只在动物体外才能形成，其形成条件因菌种而异。
一个细菌只形成一个芽胞，一个芽胞发芽也只生成一个菌体，细菌数量并未增加，因而芽胞不是细菌的繁殖方式。与芽胞相比，未形成芽胞而具有繁殖能力的菌体可称为繁殖体。
芽孢对不良环境条件具有高度的抵抗力；
枯草杆菌的芽孢用干燥的土壤保存，可以维持92年时间；
枯草杆菌的营养细胞加热到100度，20分钟即可杀死；而芽孢要维持三小时才能杀死；
自然界中抗热性最强的嗜热脂肪芽孢杆菌的芽孢需要在121度下12分钟才能杀死。
芽胞的抵抗力强，可在自然界中存在多年，是重要的传染源。但芽胞并不直接引起疾病，只有发芽成为繁殖体后，才能迅速大量繁殖而致病。
芽胞抵抗力强，故应以杀灭芽胞作为可靠的灭菌指标。
芽胞抵抗力强的原因： (1)芽胞含水量少，蛋白质受热后不易变性。 (2)芽胞具有多层致密的厚膜，理化因素不易透入。 (3)含有的DAP与钙结合的盐能提高芽胞中各种酶的稳定性。
芽胞之所以有较强的抵抗力，除与外面包有致密不透水的外膜，与原生质的脱水浓缩以及含有2，6-吡啶二羧酸、丰富的脂类物质和较多的金属离子尤其是Ca++等有关。
因此，在日常的消毒灭菌中，均选择芽胞菌作为生物指示剂。
如辐照灭菌中，选择短小杆菌芽胞；热力灭菌中，以嗜热脂肪杆菌芽胞；环氧乙烷消毒灭菌，采用枯草杆菌黑色变种芽胞，作为判定灭菌效果的指标。
细菌形态与结构检查法：
显微镜放大法——细菌形体微小，肉眼不能直接看到，必须借助显微镜（普通光学显微镜、电子显微镜）放大后才能观察。
染色法——细菌体小半透明，经染色后才能观察较清楚。
普通光学显微镜(light microscope)： 普通光学显微镜的分辨率为0.25um。一般细菌都大于0.25um，故可用普通光学显微镜观察。
电子显微镜(electron microscope)： 电子显微镜的分辨率为1nm。不仅能看清细菌的外形，内部超微结构可一览无余。
细菌的繁殖
二分分裂繁殖是细菌最普遍、最主要的繁殖方式。在分裂前先延长菌体，染色体复制为二，然后垂直于长轴分裂，细胞赤道附近的细胞质膜凹陷生长，直至形成横隔膜，同时形成横隔壁，这样便产生两个子细胞。
杆菌二分裂过程模式图：
“裂殖菌类”。细菌细胞的细胞壁非常像普通植物细胞的
细胞壁，但没有叶绿素。因此，细菌往往与其他缺乏叶绿
素的植物结成团块，并被看作属于“真菌”。
细菌因为特别小而区别于其他植物细胞。实际上，细
菌也包括存在着的最小的细胞。此外，细菌没有明显的核，
而具有分散在整个细胞内的核物质。因此，细菌有时与称
为“蓝绿藻”的简单植物细胞结成团块，蓝绿藻也有分散
的核物质，但它还有叶绿素。
人们越来越普遍地把细菌和其他大一些的单细胞生物
归在一起，形成既不属于植物界也不属于动物界的一类生
物，它们组成生命的第三界——“原生物界”。有些细菌
是“病原的”细菌，其含义是致病的细菌。然而，大多数
类型的细菌不是致病的，而的确常常是非常有用的。例如，
土壤的肥沃在很大程度上取决于住在土壤中的细菌的活性。
“微生物”，恰当地说，是指任何一种形式的微观生
命。“菌株”一词用得更加普遍，因为它指的是任何一点
小的生命，甚至是一个稍大一点的生物的一部分。例如，
包含着实际生命组成部分的一个种子的那个部分就是胚芽，
因此我们说“小麦胚芽”。此外，卵细胞和精子（载着最
终将发育成一个完整生物的极小生命火花）都称为“生殖
细胞”。
然而，在一般情况下，微生物和菌株都用来作为细菌
的同义词；而且确实尤其适用于致病的细菌。