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广泛分布于四川,贵州、云南、陕西、湖北、甘肃、安徽、河南、河北、江西、湖南、广西、吉林、辽宁等地,当中贵州西部,四川南部及云南东北部所产为著名地道药材,质量尤佳。
主产于陕西略阳、城固、西乡、勉县、宁强、镇安、商州(其中,略阳天麻被认证为国家质量监督检验检疫总局地理标志,同时略阳也是全国最大的天麻生产基地)、南部;安徽霍山,岳西、金寨;四川通江、广元;贵州锦屏、务川、德江、都匀、安顺;云南昭通;湖北鹤峰、恩施、郧西、郧县、竹山,宜昌;河南西峡、桐柏、栾川,吉林抚松、辽宁新宾等地。
温度是影响天麻生长的首要因素。天麻喜生长在夏季凉爽、冬季又不十分严寒的环境,对温度反应较敏感,温度的高、低会直接影响天麻的生长、产量和质量。天麻生长发育对温度的要求,与产区自然温度的季节性变化相适应。当春季温度开始回升,地温达10℃~12℃以上时,经过冬季休眠的天麻开始萌动生长,地温达15℃以上时,天麻生长渐趋旺盛,子麻顶端分生组织细胞迅速分裂、伸长和增大,形成大小不同的新生块茎。一般5月下旬至9月上旬,地温在20℃~25℃之间时,为天麻生长的旺盛时期。
天麻的常见食用方法
天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素A、甙类、生物碱、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液质等,其中天麻素和天麻多糖是主要成分。可入膳,制成天麻核桃鱼、天麻炖土鸡、天麻竹沥粥、天麻冬菜扣肉、天麻烧牛尾、天麻鸭子、天麻煮鸡蛋、天麻山鸡火锅、天麻猪脑粥、天麻猪排骨火锅 、天麻炖鸽子、天麻鱼头汤等食用,亦可起到一定治疗作用。
参考资料:天麻栽培技术-百度百科
本回答被网友采纳栽培天麻,应选择富含有机质、质地疏松、排水良好、保水力强的山间荒地或林间空地,坡度以小于30°为佳。土壤以砂质壤土生荒地为宜。熟地尤其是菜地不宜栽天麻,因熟地微生物含量远高于生地,不利天麻生长;栽种天麻不宜原穴连栽,连栽次数越多,产量越低。若因场地限制,可以采用原穴但一定要换土。
整地时间,北方于4月上旬至6月上旬,南方于3月上旬至5月中旬。整地时要先清除草皮、树根、石块,然后按50~80厘米的间距,挖宽40~65厘米、长60~80厘米的培养坑,坑深一般30~40厘米,也有的不挖坑,采取平地培土栽培天麻。
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