鸡蛋和蒜能一起吃，可以做成蒜泥鸡蛋，做法如下：
主料：鸡蛋3个
辅料：大蒜适量、盐适量、白醋适量、黑芝麻适量
步骤一：鸡蛋煮熟。
步骤二：大蒜用刀拍一下就好去皮了。
步骤三：大蒜放入蒜臼子里加适量盐捣成蒜泥。
步骤四：捣好的蒜泥。
步骤五：蒜泥里加适量白醋拌匀。
步骤六：鸡蛋剥皮。
步骤七：切成小块放入碗里。
步骤八：擀面杖套上保鲜膜将鸡蛋捣碎。
步骤九：蒜泥与鸡蛋泥混合在一起搅拌均匀。
步骤十：放在盘里撒点黑芝麻就完成啦。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-02-19
第2个回答 推荐于2017-09-18
当然能,给你介绍一种吃法:
1.炒锅内放油，油7成热时，放入切好的葱姜爆一下，（如不喜欢吃葱姜，待葱姜香味爆出来后，取出丢掉，只留有葱姜味的油就可以了）
2.将鸡蛋打好放入锅内，待稍成形后用铲子改成你喜欢的大小块，加适量的盐，取出备用
3.锅内放少许油，烧热后放入切好的蒜毫，大火快速翻炒
4.蒜蒜8成熟时放入刚才摊好的鸡蛋，加少许酱油、鸡精，出锅装盘
注：1由于盐容易破坏表菜中的营养，所以建议将其放在鸡蛋中，这样鸡蛋的味道也会很好，但注意不要放太多，因为后面还要加酱油，如果加过酱油后感觉不够咸，可再适量加一点盐
注：2用此法可做任何其他的青菜炒鸡蛋
注：因为鸡蛋一般都会有些许腥味，所以摊鸡蛋前要用葱姜爆锅，而且这样可以提高菜肴的香味本回答被提问者采纳
1.炒锅内放油，油7成热时，放入切好的葱姜爆一下，（如不喜欢吃葱姜，待葱姜香味爆出来后，取出丢掉，只留有葱姜味的油就可以了）
2.将鸡蛋打好放入锅内，待稍成形后用铲子改成你喜欢的大小块，加适量的盐，取出备用
3.锅内放少许油，烧热后放入切好的蒜毫，大火快速翻炒
4.蒜蒜8成熟时放入刚才摊好的鸡蛋，加少许酱油、鸡精，出锅装盘
注：1由于盐容易破坏表菜中的营养，所以建议将其放在鸡蛋中，这样鸡蛋的味道也会很好，但注意不要放太多，因为后面还要加酱油，如果加过酱油后感觉不够咸，可再适量加一点盐
注：2用此法可做任何其他的青菜炒鸡蛋
注：因为鸡蛋一般都会有些许腥味，所以摊鸡蛋前要用葱姜爆锅，而且这样可以提高菜肴的香味本回答被提问者采纳
第3个回答 2019-02-02
可以呀，我们这里就有一种小凉菜，用鲜蒜捣鸡蛋，特别开胃，好吃。
第4个回答 2008-03-01
俺们一般用大葱不用大蒜的，口味上好点，不过营养角度说来都不咋地...
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