学校想办水果摊，怎么使学生满意价格，同时食堂盈利？

Question

学校有食堂两个，因为觉得无法盈利，销量也不够所以不愿接手水果摊。目前条件，学校还有2家小卖部，第二节下课食堂有提供炸食，销量不错。上课时间全体住宿。学生不能自己办。

Answer 1

以我多年从事社区管理的经验，建议先搞一次民意调查，调查的目的一举多得（征求意见、吹风引导、前置宣传）。你在设计问卷时必须充分用脑筋，让大家在你限定的范围内表达出真实的想法（民主加集中）。
下一步就是汇总民意并公示。将几个热心的同学组织起来，作为义务管理员或监督员。你们组织定期的服务评审和价格评议（如果外包亦然）。
另外，如果有公益性质和公共产权，还应该定期公示损益（成本和收入，以及收入的用途）。
按照大家的意见和透明的方针的原则，会保持永续和好评。

Answer 2

小卖部兼营水果生意，很多大学都是这样的。小卖部门面加大一点就ok了