可免除标示保质期的预包装食品不包括

Question

如题所述

Answer 1

1. 预包装食品的标示保质期不包括啤酒。啤酒是一种酒精饮料，主要原料为小麦芽和大麦芽，加上啤酒花，通过液态糊化、糖化和液态发酵酿制而成。啤酒最早于20世纪初传入中国，属于外来酒种。"啤"字是根据英语单词"Beer"音译而来，中国过去的字典里并不存在这个字。后来，根据国外对啤酒的称呼，如德国、荷兰称"Bier"，英国称"Beer"，法国称"Biere"，意大利称"Birre"，罗马尼亚称"Berea"等等，这些外文都含有"啤"字的音，于是译成中文"啤"字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了"啤酒"一词。由于啤酒以大麦芽为主要原料，所以日本人也称啤酒为"麦陪埋酒"。
2. 啤酒的分类介绍如下：纯生啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。干啤酒口味干爽、杀口力强，糖含量低，属于低热量啤酒。全麦芽啤酒遵循德国的纯酿法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料，成本较高，麦芽香味突出。黑啤酒是由麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制而成，具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。冰啤酒将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将大冰晶过滤掉。冰啤色泽特别清亮，酒精含量较一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。