转基因技术是有争议的,为了保险可以选择不吃。
基因是生物体遗传的基本单位,是一种控制生物性状传递、变化、发育的遗传单位。可以说是生物体具有多种多样特征的决定者,是生命奥秘的根源。
人们借助生物化学手段,将一种生物细胞中的基因取出来,在体外切割或重新组合,然后引入另一种生物的活细胞中,以改变另一种生物的遗传性状或创造一种全新的生物品种的过程,叫基因工程,俗称“转基因”。
所谓“转基因”油料,就是某些基因受到转移后,形成的生物遗传性状被改变了的油料。到目前为止,大豆和棉籽是最主要的转基因油料。
转基因油料:
转基因大豆是从矮牵牛中克隆获得了抗性基因(EPsPs基因),并应用粒介导转移脱氧核糖核酸(DNA)技术,将矮牵牛质粒(caMv)中35s启动子控制EPsPs基因导人大豆基因组中,进而培育出抗草甘膦大豆品种。
由于转基因大豆中的粗脂肪、粗蛋白、脂肪酸、黄酮和酚酸的含量都明显高于非转基因大豆。并且这些物质均具有提高植物对物理环境的适应性,因此增强了植物抵御天敌侵袭及抵抗病害的能力。
转基因棉花是将人工合成的CryIA(b)和CryIA(c)杀虫基因插入棉花植株,具有很好的抗棉铃虫效果。
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