面包店不一定都用植物性黄油，有些面包店用动物性黄油。植物性黄油相对于动物性黄油来说比较便宜，制作出的面包颜色更好，所以是大多数商家优先选择，但动物性黄油要健康一些，一些面包店会选择使用。
面包店是不是都用植物性黄油
植物性黄油，即植物黄油，又叫人工奶油、人造黄油，英文名为margarine，主要成分为植物油、维生素A、不饱和脂肪酸等。
植物黄油是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，有的即使冷藏也保持软化状态。
动物性黄油，即黄油，是用牛奶加工出来的一种固态油脂，主要用作调味品使用，也常用于制作蛋糕和饼干，营养丰富，但脂肪含量较高。