山西省以其丰富的文化遗产和独特的美食而闻名。山西菜，又称晋菜，是中国八大菜系之一，以麦食为主，口味偏咸香，善于烹饪面食和羊肉。以下是一些值得打卡的山西美食店：
太原双合成（太原）
双合成是太原非常有名的老字号餐馆，创立于清朝末年，以传统晋菜著称。这里的招牌菜包括过油肉、刀削面和各种山西小吃。环境古朴典雅，是体验地道山西菜的好去处。
大同云冈宾馆（大同）
大同云冈宾馆不仅是住宿的好地方，其餐厅也提供正宗的山西菜肴。在这里，你可以品尝到精致的面食如刀削面、炸酱面，以及当地特色的羊肉菜品。
平遥古城老街（晋中）
平遥古城不仅是世界文化遗产，也是品尝山西小吃的绝佳地点。在这里的老街上，有许多小吃摊和餐馆，提供如平遥牛肉、醋溜白肉、蜜汁长山药等地方特色美食。
临汾晋味源（临汾）
晋味源是临汾一家非常受欢迎的餐馆，以其正宗的晋菜和优雅的环境吸引着大量食客。这里的羊肉泡馍、临汾烧鸡等菜肴都是必尝之选。
忻州古城老街（忻州）
忻州古城老街上遍布着各种传统小吃店和餐馆，这里的美食以地方特色为主，如忻州的豆腐脑、五香驴肉、油炸糕等，都是不可错过的美味。
吕梁汾阳王府井（吕梁）
汾阳王府井是一个集购物、餐饮于一体的大型商业综合体，但其中的餐饮区域提供了大量的山西特色美食。在这里，你可以找到各种地道的面食和传统的晋菜。
晋城凤展大酒店（晋城）
晋城凤展大酒店的餐厅在当地享有盛誉，提供各种精致的山西菜肴。尤其是这里的面食，如手工拉面、猫耳朵等，都是极具特色的美食。
运城盐湖城酒楼（运城）
盐湖城酒楼位于运城市，以提供高品质的晋菜而闻名。这里的菜品丰富多样，包括了运城特色的盐水鸭、黄河鲤鱼等。
长治潞州老街（长治）
潞州老街上的美食以传统小吃为主，如长治的炒饼、卤煮火烧、糖三角等，都是深受当地人喜爱的经典小吃。
晋中榆次老街（晋中）
榆次老街是晋中的一个著名旅游景点，这里不仅有保存完好的古建筑，还有许多传统的山西小吃店。在这里，你可以品尝到正宗的晋菜和各种地方小吃。
这些餐馆和小吃店只是山西众多美食地标的一部分。山西的美食文化博大精深，每一家餐馆都有自己的特色和招牌菜，值得你亲自去探索和品尝。在旅行山西时，不妨多尝试当地的特色美食，这将是你旅途中的一大亮点。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考