家庭烤肉的腌制方法如下：
用料：五花肉400克、料酒1勺、姜2片、小葱1根、生抽1勺、蚝油1勺、韩式辣酱1勺、大蒜3瓣、生菜5片。
步骤：
1、五花肉切薄片，加入姜丝葱花。
2、一勺料酒。
3、一勺生抽。
4、一勺蚝油。
5、一勺韩式辣酱。
6、抓匀腌制半小时入味。
7、平铺在油纸上。
8、预热好的烤箱，200度20分钟。中途取出翻面。
9、出炉撒上芝麻，包上生菜。
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用料：五花肉400克、料酒1勺、姜2片、小葱1根、生抽1勺、蚝油1勺、韩式辣酱1勺、大蒜3瓣、生菜5片。
步骤：
1、五花肉切薄片，加入姜丝葱花。
2、一勺料酒。
3、一勺生抽。
4、一勺蚝油。
5、一勺韩式辣酱。
6、抓匀腌制半小时入味。
7、平铺在油纸上。
8、预热好的烤箱，200度20分钟。中途取出翻面。
9、出炉撒上芝麻，包上生菜。