小龙虾用什么泡比较干净

Question

如题所述

Answer 1

小龙虾用清水、盐水和白醋泡比较干净。

1、清水

小龙虾买回去以后，先不要着急煮，反而是应该先把小龙虾放进清水中浸泡一天时间，小龙虾的生存能力还是比较顽强的，不用害怕泡水一天小龙虾会死亡。小龙虾在清水里面，会不断向外吐水，在吐水的时候，龙虾还会吐出来泥沙和污垢。

2、盐水

另外可以用盐水直接浸泡小龙虾，盐有杀菌消毒的作用，还可以用来清洗小龙虾表面的脏东西，因此可以用盐水来浸泡小龙虾。

3、白醋

用白醋泡小龙虾之后会发现清水慢慢变得浑浊起来了，也就是说小龙虾身上的脏东西泡出来了，因此用白醋泡小龙虾也不失为是一个好办法。

挑选小龙虾的技巧

先看背部颜色红亮干净不，接着翻开看看腹部的绒毛和爪子上的绒毛干净不干净，如果不干净，那可能是来自污染的水域。养殖的健康小龙虾颜色应该是红亮干净的，尤其是刚刚长大换壳的龙虾，外壳带有一定柔韧性，如同我们的指甲一般富有弹性。相反，颜色褐红、铁红，头大身子小，外壳较硬，腹部还很脏，那么要注意，这极可能是被污染了虾，最好不要买。

一般说来，养殖的健康龙虾有着黄金比例的身材，头与身体比例为1:1，而且小龙虾整体的个头差异也不大。而相反野生的小龙虾，往往头大身子小，吃起来皮厚肉少。如果大部分都缺胳膊少腿的，即便再干净，甭看甭想赶紧换到另一家，极有可能是用了洗虾粉清洗干净的。