第1个回答 2023-06-13
西红柿炒牛肉制作步骤如下：
材料准备：牛肉、西红柿、葱花、生姜、盐、玉米油、玉米淀粉、老干妈、生抽等。
1、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，盐，老干妈一小勺，生姜丝腌制半小时备用，葱花切断，西红柿切块。
2、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒葱花，生姜出香味。
3、倒入牛肉快速煸炒至六成熟捞出备用。
4、锅内留底油，倒入西红柿加入少许盐，大火翻炒两分钟。
5、快速倒入牛肉与西红柿混合煸炒一分钟。
6、捞出盛盘。用葱花点缀即可。
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2、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒葱花，生姜出香味。
3、倒入牛肉快速煸炒至六成熟捞出备用。
4、锅内留底油，倒入西红柿加入少许盐，大火翻炒两分钟。
5、快速倒入牛肉与西红柿混合煸炒一分钟。
6、捞出盛盘。用葱花点缀即可。