火龙果能冷藏吗？

Question

如题所述

Answer 1

火龙果可以冷藏
1、火龙果可以放在冰箱里冷藏，可以作为保鲜作用，还可以延缓火龙果的腐烂。首先，它需要用塑料包装，然后放入冰箱冷藏，防止火龙果肉冻结。如果在冰箱冷藏过程中果皮上出现暗褐色斑点，这意味着火龙果被冷冻，不应该食用。
2、火龙果属于热带水果，若是放在超过30℃的环境下保存，不到两天火龙果就会开始变质，特别是在夏季炎热的环境下，它是可以放冰箱中冷藏的，可以使火龙果保存的时间过长，果肉不容易坏掉。
3、可以将火龙果用保鲜膜、保鲜袋等包裹起来，然后放入冰箱中冷藏起来，这样可以很好的锁住火龙果中的水分和营养价值，如果直接放入冰箱冷藏，容易影响火龙果的口感，使其营养价值大打折扣。
4、如果在冰箱冷藏火龙果时，火龙果果皮上出现黑褐色的斑点的话，可能是将火龙果冻坏了，这时千万不要食用这样的火龙果，不然会给肠胃造成负担，出现腹泻、呕吐等现象，也可以造成食物中毒。

Answer 2

火龙果是热带水果，一般不适合低温保存。
火龙果害怕低温，放在冰箱里之后容易被冻伤，果皮会发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点。不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。
火龙果的保存方法
　　1.采收后的火龙果果实属于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蜡质保护，极耐贮运。在5～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月；在25～30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。
　　2.在常温下可保存15天以上，若装箱冷藏，贮藏温度在15℃左右，保存时间更可长达一个月以上。但在高温季节，火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热，并进行冷藏以利于保鲜。
　　3.火龙果等热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。